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Cavolfiori gratinati con uova e prosciutto


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

ingredienti

  • 200 grammi parmigiano
  • 500 grammi acqua
  • 500 grammi cavolfiore, (va bene anche quello surgelato)
  • 50 grammi farina
  • 40 grammi burro
  • 500 grammi latte
  • sale, q.b.
  • pepe nero, q.b.
  • noce moscata, q.b.
  • 3 uova
  • 3/4 fette prosciutto cotto

Ad esempio: per l’impasto

  • 6
    55min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid i pezzi di parmigiano e grattugiare 8 sec./vel.7 mettere in una ciotola e tenere da parte

    mettere nel Closed lid l'acqua inserire e distribuire il cavolfiore nel vassoio del varoma cuocere a vapore 25 min/Varoma/vel.1 togliere il varoma e metterlo da parte svuotare il Closed lid

    Si possono rassodare le uova cuocendole nel cestello 15 min/Varoma/vel1 durante la cottura del cavolfiore

    mettere nel Closed lid la farina,il burro,il latte,il sale e il pepe cuocere 7 min/90°/vel.3

    Aggiungere la noce moscata e 70 gr di parmigiano grattugiato,mescolare 5 sec./vel.5 Aggiungere il sale e il pepe a piacere

    preriscaldare il forno a 200°C

    Distribuire il cavolfiore in una pirofila aggiungere le uova tagliate a pezzetti o a rondelle e il prosciutto cotto a pezzetti. Coprire con la salsa e cospargere con il resto del parmigiano grattugiato.

    Gratinare per 15/20 min finchè è dorato, posizionando la teglia nella parte più alta del forno.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
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Consiglio

Esempio di gratinatura

 

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sapore squisito, gradito da tutta la famiglia...

    Creato da Stella2014 il 5. dicembre 2016 - 19:18.

    Sapore squisito, gradito da tutta la famiglia

    ... io ho messo 2 uova, mi sembravano abbastanza.

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  • prego

    Creato da Alicetm5 il 1. marzo 2015 - 15:57.

    prego Big Smile

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  • Gustosissimo piatto unico e

    Creato da nadja74 il 17. febbraio 2015 - 21:43.

    Gustosissimo piatto unico e veloce da preparare. Grazie  tmrc_emoticons.;)

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  • Buoniiiiii 

    Creato da Gisella bimby il 4. dicembre 2014 - 14:16.

    Buoniiiiii 

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  • buono

    Creato da fili.o il 2. dicembre 2014 - 13:47.

    buono

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