Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
1 vasetto/vasetti
FUNGHI IN CONSERVA (ricetta della nonna )
- 700 g funghi
- 800 g acqua
- 1 cucchiaino sale
- 1 foglia di alloro
- 100 g aceto bianco, ( o 150 g dipende dai gusti )
- 2 spicchio di aglio
- q b olio, e vo
-
6
1h 15min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8Ricetta per
Bimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale! -
9Conservazione Cottura Insalate Piatti a base di verdure Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette vegetariane Ricette dietetiche Ricette senza glutine (Celiachia) Antipasti Contorni Buffet e cene in piedi Picnic Pranzo Cena Ricette per famiglie numerose/per molti
5
Preparazione della ricetta
-
Con questa ricetta potete usare qualsiasi tipologia di funghi, io ho usato i funghi LATTARI
Lavate accuratamente i funghi ,se sono grandi tagliarli in 3 cm. circa, se sono piccoli come quelli che vedete nella foto, lasciateli interi.
NelMettere l'acqua il sale l ' aceto e l'alloro, 10 min. 100*vel.1.
L'acqua è arrivata a bollore, inserite i funghi 8 / 10 min. 100* vel.1
Dopo cotti versateli in un colapasta e lasciare raffreddare.
Affettare l'aglio. In un vasetto sterilizzato mettere dei pezzetti di aglio e un po'di olio,mettere i funghi, avendo cura di premere delicatamente senza lasciare vuoti.Continuare così mettendo anche l'aglio, fino a metà vasetto, versare un po'di olio,proseguire fino a terminare i funghi ,finite con l'aggiunta di un'altro po'di olio.
Chiudere il vasetto e sterilizzare in forno a
150* per 15 min.per una conservazione più duratura. Lasciare raffreddare.
Preparazione e cottura
11
Consiglio
Nella dispensa mancava solo questa conserva. Ottimi per insalate, contorni e antipasti.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentolulla71@libero.it ha scritto:...
Grazie a te cara !
Maria Pia
Molto buoni! Grazie mille!
Molto buoni! Grazie mille!
LULLA71