3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

FUNGHI IN CONSERVA (ricetta della nonna )


Stampa:
4

Ingredienti

1 vasetto/vasetti

FUNGHI IN CONSERVA (ricetta della nonna )

  • 700 g funghi
  • 800 g acqua
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 foglia di alloro
  • 100 g aceto bianco, ( o 150 g dipende dai gusti )
  • 2 spicchio di aglio
  • q b olio, e vo
5

Preparazione della ricetta

    Preparazione e cottura
  1. Con questa ricetta potete usare qualsiasi tipologia di funghi, io ho usato i funghi LATTARI

    Lavate accuratamente i funghi ,se sono grandi tagliarli in 3 cm. circa, se sono piccoli come quelli che vedete nella foto, lasciateli interi.

    Nel Closed lid Mettere l'acqua il sale l ' aceto e l'alloro, 10 min. 100*vel.1.

    L'acqua è arrivata a bollore, inserite i funghi 8 / 10 min. 100* vel.1 Counter-clockwise operation

    Dopo cotti versateli in un colapasta e lasciare raffreddare.

    Affettare l'aglio. In un vasetto sterilizzato mettere dei pezzetti di aglio e un po'di olio,mettere i funghi, avendo cura di premere delicatamente senza lasciare vuoti.Continuare così mettendo anche l'aglio, fino a metà vasetto, versare un po'di olio,proseguire fino a terminare i funghi ,finite con l'aggiunta di un'altro po'di olio.

    Chiudere il vasetto e sterilizzare in forno a

    150* per 15 min.per una conservazione più duratura. Lasciare raffreddare.
10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Nella dispensa mancava solo questa conserva. Ottimi per insalate, contorni e antipasti.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • lulla71@libero.it ha scritto:...

    Creato da MariaPia66 il 26. febbraio 2017 - 19:35.

    lulla71@libero.it ha scritto:
    Molto buoni! Grazie mille!


    Grazie a te cara !Love

    Maria PiaWink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Molto buoni! Grazie mille!

    Creato da lulla71@libero.it il 26. febbraio 2017 - 19:31.

    Molto buoni! Grazie mille!

    LULLA71

    Accedi o registrati per inviare commenti