FUNGHI RIPIENI "LA MAGIA DEL VAPORE" è un ricetta creata dall'utente Barbarabimbyna. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Contorni su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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FUNGHI RIPIENI "LA MAGIA DEL VAPORE"

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Ingredienti

2 persona/persone

FUNGHI RIPIENI "LA MAGIA DEL VAPORE"

12/15 funghi champignon, non troppo piccoli
100 grammi pancetta dolce a dadini
mezza cipolla piccola
40 grammi Parmigiano grattugiato
olio
sale
700 grammi acqua

Aggiungi alla lista della spesa

6

25min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Contorni

Preparazione della ricetta

Pulire i funghi,staccare il gambo dalla testa creando una fossetta.
Inserire nel

i gambi,la cipolla e la pancetta tritare 5sec./vel.5 riunire sul fondo e aggiungere un giro d'olio.
Cuocere 8 min./100°/vel.1 e lasciare intiepidire dopodiche' aggiungere il parmigiano e mescolare 5sec./vel.3.
Salare pochissimo l'interno dei funghi e,con un cucchiaino, farcirli con il composto. Disporli sul vassoio del Varoma e portare ad ebollizione l'acqua 7min./varoma/vel.1.
Appoggiare il Varoma cuocere 15min./Varoma/vel.1

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Provare a sostituire la pancetta con della salsiccia

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.