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Mini hamburger di ricotta allo zenzero

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Ingredienti

2 persona/persone

Mini hamburger di ricotta allo zenzero

  • 300 grammi ricotta fresca
  • 20 grammi grana grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino zenzero grattugiato
  • 1 cucchiaio olio
  • q.b. erba cipollina fresca
  • 1 pizzico sale
  • pangrattato
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. 1. Inserire nel boccale la ricotta fresca, un pizzico di sale, lo zenzero grattugiato e 1 cucchiaio d'olio e amalgamare 15 sec./antiorario/vel. 4.
    2. Aggiungere l'uovo sbattuto, il grana grattugiato e l'erba cipollina finelmente tritata e amalgamare 20 sec./antiorario/vel. 4 fino ad ottenere un compoosto cremoso.
    3. mettere nella ciotola e unisce il pangrattato quanto basta a ottenere un mix ben lavorabile ma non troppo sodo.
    4. Forma dei mini hamburger (piccole polpette schiacciate), passali nel pangrattato e mettili a cuocere in una padella antiaderente con l'olio caldo, rigirando a metà cottura, in modo da farli dorate leggeremente e in maniera uniforme.
    5. Terminata la cottura e mettere nei 2 piatti a servire.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie a tutte e grazie Team!😘

    Creato da Robia68 il 23. agosto 2019 - 01:16.

    Grazie a tutte e grazie Team!😘

    Robia68

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  • Complimenti Roberta 😊

    Creato da lauradiflorio il 22. agosto 2019 - 21:27.

    Complimenti Roberta 😊


    laura


     

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  • Bravissima Roberta

    Creato da Magat il 22. agosto 2019 - 13:49.

    Bravissima Roberta

    Magat

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  • Complimenti per la 1°pagina 👍

    Creato da rosablu71 il 22. agosto 2019 - 09:36.

    Complimenti per la 1°pagina 👍

    Rosablu71

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  • Bella ricetta, Roberta! Brava e complimenti per la...

    Creato da grazia.5 il 22. agosto 2019 - 08:59.

    Bella ricetta, Roberta! Brava e complimenti per la prima pagina😍🤗

    Grazia Di Rella

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  • Bravissima Roberta, complimenti per la prima...

    Creato da MariaPia66 il 22. agosto 2019 - 07:29.

    Bravissima Roberta, complimenti per la prima pagina!😊
    Maria Pia

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