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Mini hamburger di ricotta allo zenzero


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Ingredienti

2 persona/persone

Mini hamburger di ricotta allo zenzero

  • 300 grammi ricotta fresca
  • 20 grammi grana grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino zenzero grattugiato
  • 1 cucchiaio olio
  • q.b. erba cipollina fresca
  • 1 pizzico sale
  • pangrattato
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Inserire nel boccale la ricotta fresca, un pizzico di sale, lo zenzero grattugiato e 1 cucchiaio d'olio e amalgamare 15 sec./Counter-clockwise operation/vel. 4.
    2. Aggiungere l'uovo sbattuto, il grana grattugiato e l'erba cipollina finelmente tritata e amalgamare 20 sec./Counter-clockwise operation/vel. 4 fino ad ottenere un compoosto cremoso.
    3. mettere nella ciotola e unisce il pangrattato quanto basta a ottenere un mix ben lavorabile ma non troppo sodo.
    4. Forma dei mini hamburger (piccole polpette schiacciate), passali nel pangrattato e mettili a cuocere in una padella antiaderente con l'olio caldo, rigirando a metà cottura, in modo da farli dorate leggeremente e in maniera uniforme.
    5. Terminata la cottura e mettere nei 2 piatti a servire.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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