BIRRAMISU è un ricetta creata dall'utente elenagosparini. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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BIRRAMISU

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

BIRRAMISU

1 uovo, 60 gr circa
2 tuorli, circa 35 gr di tuorlo
80-100 grammo zucchero, a piacere
500 grammo mascarpone
300 grammo biscotto savoiardo, sostituibiel con biscotti secchi
500 grammo birra stout, preferite le artigianali
20 grammo cacao amaro in polvere

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6

10min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
Dessert

Preparazione della ricetta

PREPARAZIONE

Poizionare la farfalla . Mettere nel boccale l'uovo,i tuorli e lo zucchero, montare : 6min./vel 4. Togliere la farfala .
Mescolare: 2 min./vel.3 aggiungendo il mascarpone dal foro del coperchio.
Sistemare la birra in una ciotola e inzuppar i savoiardi.
distribuire uno strato di crema e poi uno di savoiardi.
Spolverizzare di cacao.
Riporre in frigorifero per 5 ore
Servire accompagnato da un bicchierino di birra

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

le birre artigianali affumicate si adattano più facilmente

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.