cheesecake ai frutti di bosco è un ricetta creata dall'utente marinaugolini. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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cheesecake ai frutti di bosco

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

250 g biscotti secchi, (io ho usato le marie)
250 g ricotta
250 g mascarpone
120 g burro
2 uova
50 g zucchero
1 cucchiaio farina 00
il succo di un limone
1 vasetto di marmellata ai frutti di bosco

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6

40min

Preparazione 5min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Dessert

Preparazione della ricetta

La base

Inserire nel boccale i biscotti 8" Vel. Turbo, aggiungere il burro a temperatura ambiente 15 " vel. 5, stendere l'impasto su una teglia schiacciandolo fino ad ottenere un fondo compatto

Ripieno

Inserire nel boccale la ricotta, il mascarpone, lo zucchero, la farina e le uova 20" vel. 5, versare il contenuto sulla base. Infornare 35' 180°. Se fa delle bolle dopo si sgonfia. Mescolare la marmellata con il succo di limone, per renderla più fluida, una volta sfornata e fatta raffreddare cospargere la torta di marmellata, mettere in frigo.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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