Ricette Bimby ®

1 cheesecake al marz

Preparazione della ricetta

fare lo zucchero a velo come da libro base e mettere da parte. nel"coperchio chiuso" frullare i biscotti 10 sec. vel.10.aggiungereil burro 2 min.a 50 gradi vel 3.rivestire uno stampo da 26 cm con carta forno e versare il composto di biscotti livellare con il dorso di un cucchiaio bagnato, far riposare in frigo per 30 minuti.Nel frattempo montate la panna come da libro base e mettere da parte,mettere la colla di pesce a bagno con acqua per 5 min.poi scioglierla in un pentolino con il latte.Nel"coperchio chiuso" versare yogurt philadelfia,zucchero a velo.3 min vel3 unire la colla di pesce dal foro a vel3 poiancora 1 min vel3

unire la panna montata nel"coperchio chiuso" delicatamente con la spatola. riprendere la base della torta e mettere meta della farcia e livellare,spezzare i marz a pezzi piccoli e metterli sulla farcia ed aggingere sopra quella rimanente livellare e metterla in frigoper 30 min.preparare la glassa versare nel"coperchio chiuso" il marz,lo zucchero,il miele ed il burro 1min.50 gradi vel 1 controllare che sia ben sciolta

altrimenti continuate un'altro minuto.versare la glassa sulla torta e guarnire con la granella di nocciole,porre in frigo per 3 ore.