Preparazione
5min
Total
50min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 01-12-2009
modificata: 25-01-2018
Ingredienti
Cheesecake alle fragole
- 250 g biscotti
- 300 g fragole fresche
- 150 g burro, a pezzi
- 250 g ricotta
- 200 g panna da montare
- 3 uova
- 150 g zucchero
- 1 bustina vanillina
- frutti di bosco, a piacere
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" mettere i biscotti e tritare: 5 sec./vel. 7; - Unire il burro e amalgamare: 20 sec./vel. 8;
- Imburrare ed infarinare uno stampo a cerniera di Ø 26 cm e versarvi la base di biscotti e burro, pressare bene e tenere da parte.
- Nel "coperchio chiuso" pulito e asciutto mettere la ricotta, la panna, le uova, lo zucchero e la vanillina, frullare: 20 sec./vel. 5.
- Versare il composto nella tortiera, sulla base, livellare bene la superficie e cuocere in forno caldo a 180° per 45 min. circa;
- A fine cottura, lasciare raffreddare, nel frattempo, lavare bene le fragole, scolarle bene e tagliarle a metà e tenere da parte;
- Quando la cheesecake si sarà raffreddata, distribuire uno strato di marmellata sulla superficie, decorare con le metà di fragola e con zucchero a velo a piacere.
Preparare la base:
Preparare il ripieno:
Terminare la preparazione:
Consiglio
Il composto per il ripieno è liquido. Si rassoderà al termine della cottura.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Buonissima
Dev'essere buonissima! Salvata!
Ho completato con sciroppo di frutti di bosco fatto con il bimby.....squisito
Favolosa! Ho fatto un figurone...
Molto buona. Le fragole sopra forse starebbero meglio con un velo di gelatina chiara. Esteticamente sarebbe più bella. Sul gusto poi non discuto... ho usato come biscotti i famosi pan di ste... al cacao... mmmmmmmmm
fatta oggi buonissima !!!!!
strepitosa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!provata ieri e mangiata 3 fette ricoperte di composta di fragole e more
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
Fatta sabato sera, buonissima.
io metterei meno burro nella base.
Poichè non avevo fragole fresche ho fatto una salsa con i frutti di bosco = a quella con le fragole del libro base, aggiungendo 2 fogli di gelatina. Ah per la base ho utilizzato biscotti al cioccolato...insomma una libidine.
ciao Marina
Marina
scusate , gli ingredienti e la ricetta che vedo sono quindi corretti o e' da modificare togliendo i frutti di bosco? vorreifarla domenica senza rischi di errori
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