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Ciambella alle uova di Pasqua

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Ingredienti

8 persona/persone

Lista della spesa:

  • 200 grammi cioccolato al latte, (delle uova di Pasqua)
  • 100 grammi burro
  • 100 grammi latte intero
  • 80 grammi zucchero
  • 200 grammi farina tipo 00, setacciata
  • 1 bustina lievito vanigliato
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio Rum
  • 200 grammi cioccolato fondente, (delle uova di Pasqua)
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Mettere nel coperchio chiuso il cioccolato al latte con il burro: 7 minuti, 50° vel.1;
  2. Aggiungere il latte intero e lo zucchero: 2 minuti, vel.3;
  3. Intanto che si raffredda il composto, setacciare la farina insieme al lievito, unire quindi al composto la farina appena setacciata con le uova e il Rum e amalgamare il tutto: 2 minuti, vel.4;
  4. Spatolare la farina sui bordi e fare andare per altri 30 secondi, vel.4.
    5. Cottura
  5. Preparare uno stampo per ciambella, imburrandolo e infarinandolo su tutta la superficie;
  6. Versare il composto nello stampo, sbattendolo leggermente per far fuoriuscire eventuali bolle;
  7. Infornare a forno caldo a 180° per 30 minuti (dipende dal tipo di forno, comunque controllare sempre la cottura con uno stecchino di legno).
    8. Glassatura
  8. Una volta cotta la ciambella, lasciarla raffreddare dentro al forno sfessurato;
  9. Preparare intanto a parte la glassa, facendo sciogliere nel coperchio chiuso il cioccolato fondente: 7 minuti, 50° vel.velocità soft;
  10. Versare il cioccolato fuso sulla ciambella ricoprendone tutta la parte superiore.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

A chi non capita ogni anno di ritrovarsi con chili di cioccolato avanzato dalle uova Pasquali? Bene, eccovi allora una ricetta che ho riadattato per il Bimby per salvare tutto quel ben di Dio!

I puristi potrebbero obiettare che il cioccolato si deve sciogliere a bagnomaria... ma la versatilità e velocità del Bimby non ha paragoni!!! tmrc_emoticons.;-)

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • la torta sembra buona finché non si è...

    Creato da susannabevilacqua il 11. aprile 2018 - 20:16.

    la torta sembra buona finché non si è afflosciata completamente ! impresentabile! forse doveva rimanere un po nel forno? forse dovevo usare la opzione ventilato? grazie cmq la rifarò

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  • Io al posto della cioccolata al latte ho messo dei...

    Creato da Sissibi il 21. ottobre 2017 - 23:24.

    Io al posto della cioccolata al latte ho messo dei cioccolatini avanzati, per il resto ho seguito passo passo la ricetta, ma non ho glassato col cioccolato fondente. Devo dire che è venuta spettacolare, super morbida, profumatissima e gustosissima. 5 stelline meritatissime!

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  • Torta riuscitissima e super consigliata. Ottima...

    Creato da Kaiserina77 il 16. ottobre 2016 - 15:18.

    Torta riuscitissima e super consigliata. Ottima per una buona colazione, la prossima volta, proverò a sostituire il burro con l' olio di girasole.

    LOVE TM

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  • Ottima. Io ho usato una

    Creato da Barca a vela il 5. maggio 2016 - 23:47.

    Ottima. Io ho usato una teglia senza buco. Appena si e' raffreddata l'ho farcita con della marmellata di arance e poi glassata con il cioccolato fondente sciolto con la panna (come da libro base). Il risultato e' stato una quasi sacher da urlo. 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Maria Ivana ha

    Creato da pesciolina1973 il 29. aprile 2016 - 01:45.

    Maria Ivana

    Ottima ricetta! Abbiamo risolto il problema delle uova. Molto molto buona. Ci stiamo ancora leccando i baffi. Grazie mille.

    sono contenta che ti sia piaciuta! Grazie per le stelline  Love

     


    Ilaria 

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  • Ottima ricetta! Abbiamo

    Creato da Maria Ivana il 25. aprile 2016 - 16:40.

    Ottima ricetta! Abbiamo risolto il problema delle uova. Molto molto buona. Ci stiamo ancora leccando i baffi. Grazie mille.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ok, grazie per

    Creato da frafalla il 9. aprile 2016 - 14:53.

    Ok, grazie per l'informazione, spero di risolvere così... Comunque prima che si sgonfiasse era stupenda!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • frafalla ha

    Creato da pesciolina1973 il 9. aprile 2016 - 00:40.

    frafalla

    L'impasto sembra ottimo, l'odore divino, finita la cottura fessuro il forno, come da ricetta, e la torta si sgonfia completamente

     

    mi dispiace moltistimo a me non è mai capitato. 

    Sono andata alla ricerca di una possibile motivazione e ho trovato questo post sul forum molto interessante

     http://www.ricettario-bimby.it/content/torta-alla-ricotta?page=0#comment--28679 magari può esserti utile. 

    Ciao 


    Ilaria 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • L'impasto sembra ottimo,

    Creato da frafalla il 9. aprile 2016 - 00:18.

    L'impasto sembra ottimo, l'odore divino, finita la cottura fessuro il forno, come da ricetta, e la torta si sgonfia completamente

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie mille!!!! che bella

    Creato da pesciolina1973 il 4. aprile 2016 - 19:31.

    Grazie mille!!!! che bella sorpresa vedere la mia torta in prima pagina  Love 

    pensate che l'ho appena rifatta giovedì scorso per i colleghi di mio marito che hanno gradito moltissimo.

    Cooking 7 Party Cooking 7 Party


    Ilaria 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Non vedo l'ora di provarla 

    Creato da panti il 4. aprile 2016 - 19:16.

    Non vedo l'ora di provarla 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da borabora il 4. aprile 2016 - 13:05.

    tmrc_emoticons.) Complimenti per la prima pagina!


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti perché dev'essere

    Creato da Dalila88 il 4. aprile 2016 - 10:52.

    Complimenti perché dev'essere golosissima  Love

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Nicedolce il 4. aprile 2016 - 10:30.

    Complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.)


    Nicedolce

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  • Sono felice che vi sia

    Creato da pesciolina1973 il 24. aprile 2014 - 17:59.

    Sono felice che vi sia piaciuta  Love 


    Ilaria 

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  • Assolutamente da provare! !

    Creato da Angel21 il 24. aprile 2014 - 16:55.

    Assolutamente da provare! ! Grazie! 


    Angel21

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  • Soffice e buonissima, tutti

    Creato da Femante il 22. aprile 2014 - 17:43.

    Soffice e buonissima, tutti mi hanno chiesto la ricetta, in più ho riciclato un uovo di Pasqua intero! Grazie!

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