Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Dessert e pralineria
  3. Coppette al cioccolato bianco - contest tricolore


1 Coppette al cioccolato bianco - contest tricolore

2 Dessert e pralineria ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Coppette al cioccolato bianco - contest tricolore

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Biscotti al pistacchio

  • 80 grammi pistacchio al naturale sgusciato
  • 70 grammi zucchero
  • 70 grammi farina, Io senza glutine per dolci
  • 70 grammi burro

Crema al cioccolato bianco

  • 200 grammi Cioccolato bianco a pezzi
  • 125 grammi panna da cucina

Salsa di fragole

  • come da libro base

Per decorare

  • q.b. granella di pistacchio
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    5h 0min
    Preparazione 5h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Biscotti al pistacchio
  1. Accendere il forno a 170 gradi.
    Mettere nel coperchio chiuso i pistacchi e lo zucchero, posizionare il misurino, tritare 4 secondi vel.7.
    Aggiungere la farina e il burro, posizionare il misurino e amalgamare 30 secondi vel.4.
    Trasferire il composto su una placca da forno rivestita con carta forno e cuocere a 160 gradi per 20 min.
    Terminata la cottura, lasciare raffreddare e spezzettare creando dei biscotti.
    2. Crema al cioccolato bianco
  2. Mettere nel coperchio chiuso il cioccolato a pezzi, posizionare il misurino e tritare 8 secondi vel.7.
    Aggiungere la panna e cuocere 2 min. 37 gradi vel.2.
    Trasferire in una ciotola, lasciare raffreddare e mettere in frigo per almeno 4 ore.
    3. Salsa di fragole
  3. Preparare la salsa di fragole, come da libro base (coulis di frutta).
    4. Terminare la preparazione
  4. Posizionare nel coperchio chiuso la farfalla, mettere la crema di cioccolato preparata, posizionare il misurino e montare 3 min. vel.3.
  5. Disporre in ogni coppetta dei biscotti di pistacchio, due cucchiai di crema, due cucchiai di salsa di fragole decorare con granella di pistacchio.
10

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento