Ingredienti
4 porzione/porzioni
- 250 g mascarpone.
- 2 uova, gli albumi a neve
- 4 cucchiai zucchero
- 1 pacchetto amaretti
- Zucchero velo qb
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6
10min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Mettere nel boccale gli albumi e montarli a neve e mettere da parte.
Mettere gli amaretti nel boccale e tritarli e mettere da parte.
Mettere nel boccale i tuorli con lo zucchero, amalgamare e aggiungere il mascarpone finchè l'impasto risulata omogeneo.
Aggiungere gli albumi a neve, gli amaretti e amalgamare.
Servire in coppette con un biscotto e cospargendo con lo zucchero a velo.
Variante: si possono sostituire gli albumi a neve con la panna montata per avere un composto ancora più spumoso.
Preparazione
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
tenere la crema in frigo almeno un ora prima di servire.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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