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Crema Bimby autunnale al profumo del bosco


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Ingredienti

4 persona/persone

Per la crema

  • 100 g zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 500 g latte intero
  • 2 uova
  • 40 g farina di castagne
  • 15 g fecola

Per guarnire

  • qualche marron glacé, o castagna bollita
  • q.b. Cacao in polvere
  • cialde
  • panna montata
  • 6
    8min
    Preparazione 8min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso fare lo zucchero a velo: 20 sec. vel. 7
  2. Aggiungere latte, vanillina, uova, farina di castagne e fecola: 7 min. 90° vel. 4
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
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  • Cocottine
    Cocottine
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush
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Consiglio

Si può servire da sola, appena tiepida o fredda, come dessert al cucchiaio in coppe guarnite a piacere, o si può utilizzare per farcire torte, bigné o piccole pavlove di meringa.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Con un ciuffo di panna e una cialda è ottima...

    Creato da levy il 5. novembre 2023 - 15:21.

    Con un ciuffo di panna e una cialda è ottima anche per coloro che non amano il leggero retrogusto amarognolo della farina di castagne. Il sapore è cmq delicato.

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  • buona ma troppo dolce per i

    Creato da Danimarco il 17. gennaio 2011 - 15:46.

    buona ma troppo dolce per i miei gusti, dovrei riprovarla senza lo zucchero,anche perchè la farina di castagne è già dolce di suo... comunque grazie per la ricetta, è particolare!

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  • mmmmmmmmmmm mi piace molto

    Creato da giamburrascadoc il 17. novembre 2010 - 00:40.

    mmmmmmmmmmm mi piace molto questa crema con la farina di castagne.. la devo provare in questo forum la fantasia c'è veramente a valanghe.. mi farete ingrassare

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  • Sandra....devo provarla mi

    Creato da luisa2 il 17. novembre 2010 - 00:33.

    Sandra....devo provarla mi ispira molto tmrc_emoticons.)


    mluisa


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  • Ciao adri, scusa mi era

    Creato da SandraScotty il 17. novembre 2010 - 00:28.

    Ciao adri, scusa mi era sfuggito il tuo commento! Sono contentissima che la mia crema ti sia piaciuta e sia stata apprezzata anche dai tuoi ospiti... io posto poche ricette e quindi non sono abituata..grazie!!!


    Sandra da Roma

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  • Ciao, sono un nuovo iscritto

    Creato da adri61 il 14. novembre 2010 - 20:25.

    Ciao, sono un nuovo iscritto al forum, devo farti i complimenti per la crema mi è venuta spettacolare e amici e amiche ne sono rimasti entusiasti.. grazie ..

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