Preparazione
3min
Total
3min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 28-05-2008
modificata: 25-01-2018
Ingredienti
Crema di mascarpone senza uova
- 250 g mascarpone
- 50 g zucchero
- 20 g marsala
- 60 g caffè, freddo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" zucchero e caffè, posizionare il misurino, frullare: 1 min. vel. 5; - Far cadere dal foro del coperchio il mascarpone con lame in movimento a vel. 4 per 30 sec. fino ad ottenere una crema soffice;
- Unire il marsala, 20 sec, vel. 3.
Consiglio
La stessa dose di caffè può essere sostituita da succo di frutta a piacere che non sia molto dolce.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Fatto tiramisù con lingue di gatto ottima crema morbidosa
ottima domani la preparo per la festa della mamma ,la accompagnero con lingue gatto.
Provata più volte ,sempre senza liquore.. Se la fai con la farfalla ne esce una mousse .. Molto piacevole la consistenza. Mentre solo con le lame mi risulta troppo liquida per i miei gusti. Ho messo un pó meno di zucchero e un pó più di mascarpone..ottima anche x bimbi usando il caffè deka e per gestanti. .Non avendo le uova! Grazie !
Elisa
La provo subito
Buona! ho variato lo zucchero a 70g, al posto del caffè ho messo 60g di panna e come liquore una grappa morbida,circa 20g. L'ho usata per farcire una frolla al cioccolato e ho ricoperto con frutti di bosco e foglie di menta
Donatella
"velocità spiga"
uaoooo sembra goduriosa la segno subito!!
Appena fatta!!!
Al posto del marsala ho usato il baileys, e ho decorato le ciotole con dei Pavesini..
Al primo assaggio sembra buonissima
Ilary
A quest'ora avrai già fatto.. Io avrei messo qualche goccia di caffè sui biscotti e poi coperto cob la crema e lasciato in frigo x almeno una mezza giornata...
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
grazie!secondo te cmq potrebbe sembrare un tiramisu?visto che il caffè c'è già...poi lo completo col cacao...