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crema di ricotta al mistrà (liquore all'anice) - contest dolci senza forno


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

per la crema di ricotta

  • 300 g di ricotta mista (pecora e vaccina)
  • 40 g di zucchero
  • 20 g di caffè freddo amaro
  • 10 g liquore all'anice

per la base

  • 30 g biscotti tipo oro S...
  • 20 g gocce di cioccolato
  • 60 g caffè freddo amaro
  • 6
    3h 0min
    Preparazione 3h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. mettere nel boccale la ricotta e lo zucchero: 20 sec vel 3, spatolare sul fondo ed aggiungere il liquore all'anice ed il caffè: 30 sec vel 4.

    togliere la crema dal boccale, metterla in una ciotola, coprire con pellicola per alimenti  e mettere in frigo per un paio di ore ad insaporire.

     

  2. sbriciolare i biscotti e mescolarli alle gocce di cioccolato,  distribuire nelle tazzine e bagnare con il caffè.

  3. mettere la crema di ricotta in una sac a poche con la bocchetta stellata e distribuirla  nelle tazzine.

    decorare con qualche goccia di cioccolato.

    mantenere in frigo fino al momento di servire.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

il mistrà è un liquore all'anice molto usato nelle Marche, la mia regione. qui in realtà si fa il Mistrà più buono che esista, per ovvie ragioni non posso citarne la marca, ma è davvero fantastico!!!  

se non amate i liquori in generale, potete anche non metterlo, la crema sarà cmq buona.

mantenete la crema in frigo e consumatela entro un paio di giorni.

anche questa ricetta mi è stata donata dalla mia vergara di fiducia, grazie a Sandra delle Padelle fan fracasso!!!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti ...

    Creato da Karm il 3. ottobre 2016 - 14:03.

    Complimenti Smile

    Facilissima... Velocissima... Buonissima...

    Rifatta ieri a pranzo, con qualche piccola modifica:

    sul fondo della tazzina ho messo un biscotto tondo (tar...uci)

    inzuppato con un cucchiaio di liquore amaretto,

    sopra la crema di ricotta con le gocce di cioccolato

    e finito con riccioli di cioccolato (Li.l) e una spolverata di cannella Wink

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  • (senza oggetto)

    Creato da lully il 3. ottobre 2016 - 11:44.

    Love


    lully


    Crazy

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  • In ritardo...complimenti per la prima Lully.....

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 3. ottobre 2016 - 11:41.

    In ritardo...complimenti per la prima Lully.. Effettivamente come dolce domenicale..la crema non guasta mai..


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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  • in ritardo qui.... ma arrivo!!! Sorellissima...

    Creato da La Simo Pestifera il 3. ottobre 2016 - 06:04.

    PartyLove in ritardo qui.... ma arrivo!!! Sorellissima super complimenti per questa bontà!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Complimenti lully

    Creato da ammila il 2. ottobre 2016 - 19:30.

    Complimenti lully tmrc_emoticons.;)


    ammila

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  • lucabottazzi ha scritto:...

    Creato da lully il 2. ottobre 2016 - 17:59.

    lucabottazzi ha scritto:
    Complimenti Lully!!! Che squisitezza!!


    grazie Luca!Smile


    lully


    Crazy

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  • Complimenti Lully!!! Che squisitezza!!

    Creato da lucabottazzi il 2. ottobre 2016 - 17:54.

    Complimenti Lully!!! Che squisitezza!!


    Luca

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  • Grazie a tutte!!!

    Creato da lully il 2. ottobre 2016 - 17:44.

    Grazie a tutte!!!Love


    lully


    Crazy

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  • Complimenti Lully per la prima pagina!

    Creato da Katia_ il 2. ottobre 2016 - 14:31.

    Complimenti Lully per la prima pagina!Smile

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Lully per la prima pagina!

    Creato da Nicedolce il 2. ottobre 2016 - 13:21.

    Complimenti Lully per la prima pagina!Smile


    Nicedolce

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  • Ummm che bontà ricetta salvata da provare...

    Creato da carmenasia il 2. ottobre 2016 - 12:22.

    Ummm che bontà ricetta salvata da provare sicuramente. ..... Antonella che meraviglia nelle tazzine ....... deve essere venuta squisita. ........... mangiane una anche per me carissima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bella ricetta!!!!!! complimenti

    Creato da muzio il 2. ottobre 2016 - 10:01.

    bella ricetta!!!!!! complimenti Tongue


    muzio

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  • Wow complimenti per la prima pagina e per la...

    Creato da borabora il 2. ottobre 2016 - 07:18.

    Tongue Wow complimenti per la prima pagina e per la ricetta!


    borabora

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  • Grazie!!!

    Creato da lully il 2. ottobre 2016 - 07:08.

    Grazie!!!Love


    lully


    Crazy

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  • Complimenti

    Creato da das il 2. ottobre 2016 - 06:34.

    Complimenti Love


    Das

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  • Complimenti lully per la golosa prima pagina!

    Creato da MariaPia66 il 2. ottobre 2016 - 04:58.

    Complimenti lully per la golosa prima pagina! Lol

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bellissima 1'pagina !!! Queste sono le vere...

    Creato da rosa47 il 2. ottobre 2016 - 04:49.

    Bellissima 1'pagina !!! Queste sono le vere 1'pagine Team con tutte le fotografie delle preparazioni!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Team e grazie a tutte/i!!!...

    Creato da lully il 2. ottobre 2016 - 04:48.

    Grazie Team e grazie a tutte/i!!!Cooking 4

    Wink


    lully


    Crazy

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  • Complimenti Lully per la 1°pagina bellissima e...

    Creato da rosablu71 il 2. ottobre 2016 - 04:47.

    Complimenti Lully per la 1°pagina bellissima e sicuramente squisita Smile

    Rosablu71

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  • Ecco qua la mitica Lully in prima pagina...

    Creato da Antonella92 il 2. ottobre 2016 - 04:28.

    Ecco qua la mitica Lully in prima pagina BRAVISSIMALove

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • brava Lully di domenica ci voleva

    Creato da Luci48 il 2. ottobre 2016 - 04:18.

    Party brava Lully di domenica ci voleva


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da antonella68 il 2. ottobre 2016 - 02:37.

    Complimenti per la prima paginaParty Love

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bontà.mi ci tufferei

    Creato da Robbjyj il 19. luglio 2016 - 20:37.

    Che bontà.mi ci tufferei dentro  tmrc_emoticons.p


    www.dolcipocodolci.it

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Antonella92 ha scritto: ecco

    Creato da lully il 19. luglio 2016 - 00:01.

    Antonella92

    ecco il risultato i miei ospiti gradiranno sicuramente perché è  buonissima io l ho assaggiata Love

     

    grazie Anto, vedo il commento solo ora, scusami!!!Love

    grazie di averla provata, bellissime ,e tazzine!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ecco il risultato i miei

    Creato da Antonella92 il 15. luglio 2016 - 23:17.

    ecco il risultato i miei ospiti gradiranno sicuramente perché è  buonissima io l ho assaggiata Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lully ha scritto: silviame ha

    Creato da silviame il 15. luglio 2016 - 12:49.

    lully

    silviame

    Eccomiiiiiiii........fatta.........che dire, già si sapeva, ma deliziosaaaaaaaaaa, facile veloce e soprattutto frescaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.........e vi assicuro che ieri ce n'era davvero bisogno, di qualcosa di fresco.

    Il Barolo chinato ci stava alla grande, è stata molto apprezzata sia dal festeggiato che da sua moglie, che ha fatto il bis! peccato che non ho avuto tempo di fare la foto.

    Grazieeeeeeee Lullyyyyyyyy  Love

     

    grazie Silvietta cara!!!Love

    dovrò venire a trovarti per provare sto barolo chinato e magari ti piorterò il mistrà, che non è un banale liquore all'anice, è molto di più!!!tmrc_emoticons.;)

    ma vieni che ti aspettooooooooo............. Love

     


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • silviame ha

    Creato da lully il 12. luglio 2016 - 13:54.

    silviame

    Eccomiiiiiiii........fatta.........che dire, già si sapeva, ma deliziosaaaaaaaaaa, facile veloce e soprattutto frescaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.........e vi assicuro che ieri ce n'era davvero bisogno, di qualcosa di fresco.

    Il Barolo chinato ci stava alla grande, è stata molto apprezzata sia dal festeggiato che da sua moglie, che ha fatto il bis! peccato che non ho avuto tempo di fare la foto.

    Grazieeeeeeee Lullyyyyyyyy  Love

     

    grazie Silvietta cara!!!Love

    dovrò venire a trovarti per provare sto barolo chinato e magari ti piorterò il mistrà, che non è un banale liquore all'anice, è molto di più!!!tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Eccomiiiiiiii........fatta...

    Creato da silviame il 12. luglio 2016 - 13:08.

    Eccomiiiiiiii........fatta.........che dire, già si sapeva, ma deliziosaaaaaaaaaa, facile veloce e soprattutto frescaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.........e vi assicuro che ieri ce n'era davvero bisogno, di qualcosa di fresco.

    Il Barolo chinato ci stava alla grande, è stata molto apprezzata sia dal festeggiato che da sua moglie, che ha fatto il bis! peccato che non ho avuto tempo di fare la foto.

    Grazieeeeeeee Lullyyyyyyyy  Love


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • La Simo Pestifera ha

    Creato da lully il 11. luglio 2016 - 17:28.

    La Simo Pestifera

    chya72

    Secondo me il barolo chinato è stato definitivamente sdraiato da sta favola di crema!!

    Tornando alla vergara: confermo la traduzione emiliana in Rezdora, anzi in modenese... In particolare in casa mia sostituito da Cesira.. Non chiedermi perché...

    Chyuzz a casa da me ..Giulia .. che detto in dialetto suona "Giollia"

     

    si ma..,,da me "vergara" che usa la verga, cioè che menaaaaaa!!!!Big Smile

    potere alle donneeeeee!!!!tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • chya72 ha scritto: Secondo me

    Creato da La Simo Pestifera il 11. luglio 2016 - 17:01.

    chya72

    Secondo me il barolo chinato è stato definitivamente sdraiato da sta favola di crema!!

    Tornando alla vergara: confermo la traduzione emiliana in Rezdora, anzi in modenese... In particolare in casa mia sostituito da Cesira.. Non chiedermi perché...

    Chyuzz a casa da me ..Giulia .. che detto in dialetto suona "Giollia"


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Secondo me il barolo chinato

    Creato da chya72 il 9. luglio 2016 - 20:49.

    Secondo me il barolo chinato è stato definitivamente sdraiato da sta favola di crema!!

    Tornando alla vergara: confermo la traduzione emiliana in Rezdora, anzi in modenese... In particolare in casa mia sostituito da Cesira.. Non chiedermi perché...


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • silviame ha scritto: La Simo

    Creato da lully il 8. luglio 2016 - 14:14.

    silviame

    La Simo Pestifera

    lully

    chya72

    Senti ma mi spieghi cosa significa "vergara"?

    Ah dimenticavo: caspita che bontà!!!!!!

    :*

     

    grazie tesora mia!!!tmrc_emoticons.)

    la vergara, qui dalle mie parti,  è la donna di campagna, quella che pensa alla casa, ai figli, al marito.....il capo supremo insomma!!!Big Smile

    mi sento molto vergara anche io!!! nel mio piccolo.... Big Smile -.. l'equivalente dell'arzdoura!!!!

    yes yes yessssss, viva l'arzdouraaaaaaaaaaaaa  Big Smile

    Lunedì sera ho mio cognato e moglie a cena, ed è il compleanno del cognato, e anzichè una banale torta penso proprio che farò questa tua crema, ma al posto del liquore all'anice (che non ho perchè non mi piace), pensavo di usare del Barolo chinato  tmrc_emoticons.p ti farò sapere!

     

     

     

    non mi inetndo di liquori Silvia, ma mi fido dei tuoi gusti!!!tmrc_emoticons.;) ti garantisco che la crema ė buona anche senza liquore, nel caso ti venisse qualche dubbio sul barolo chinato.....tmrc_emoticons.;)

    grazie!!!Love


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • La Simo Pestifera ha

    Creato da silviame il 8. luglio 2016 - 13:24.

    La Simo Pestifera

    lully

    chya72

    Senti ma mi spieghi cosa significa "vergara"?

    Ah dimenticavo: caspita che bontà!!!!!!

    :*

     

    grazie tesora mia!!!tmrc_emoticons.)

    la vergara, qui dalle mie parti,  è la donna di campagna, quella che pensa alla casa, ai figli, al marito.....il capo supremo insomma!!!Big Smile

    mi sento molto vergara anche io!!! nel mio piccolo.... Big Smile -.. l'equivalente dell'arzdoura!!!!

    yes yes yessssss, viva l'arzdouraaaaaaaaaaaaa  Big Smile

    Lunedì sera ho mio cognato e moglie a cena, ed è il compleanno del cognato, e anzichè una banale torta penso proprio che farò questa tua crema, ma al posto del liquore all'anice (che non ho perchè non mi piace), pensavo di usare del Barolo chinato  tmrc_emoticons.p ti farò sapere!

     

     


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lully fa venire fame solo a

    Creato da paola55 il 7. luglio 2016 - 20:55.

    Lully fa venire fame solo a guardarla! Grande!


    Paola romana a Torrita

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lully ha scritto: chya72 ha

    Creato da La Simo Pestifera il 7. luglio 2016 - 18:10.

    lully

    chya72

    Senti ma mi spieghi cosa significa "vergara"?

    Ah dimenticavo: caspita che bontà!!!!!!

    :*

     

    grazie tesora mia!!!tmrc_emoticons.)

    la vergara, qui dalle mie parti,  è la donna di campagna, quella che pensa alla casa, ai figli, al marito.....il capo supremo insomma!!!Big Smile

    mi sento molto vergara anche io!!! nel mio piccolo.... Big Smile -.. l'equivalente dell'arzdoura!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • chya72 ha scritto: Senti ma

    Creato da lully il 7. luglio 2016 - 14:18.

    chya72

    Senti ma mi spieghi cosa significa "vergara"?

    Ah dimenticavo: caspita che bontà!!!!!!

    :*

     

    grazie tesora mia!!!tmrc_emoticons.)

    la vergara, qui dalle mie parti,  è la donna di campagna, quella che pensa alla casa, ai figli, al marito.....il capo supremo insomma!!!Big Smile


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Senti ma mi spieghi cosa

    Creato da chya72 il 7. luglio 2016 - 14:12.

    Senti ma mi spieghi cosa significa "vergara"?

    Ah dimenticavo: caspita che bontà!!!!!!

    :*


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie ragazze!!!

    Creato da lully il 7. luglio 2016 - 13:23.

    Grazie ragazze!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Favolosaaaaaaaaaaaaa e la

    Creato da silviame il 7. luglio 2016 - 12:02.

    Favolosaaaaaaaaaaaaa e la faccioooooooooooo perchè ho la pressione bassa e ho assolutamente bisogno di caffè (uhm, ne ho sempre bisogno mi sa  Big Smile )

    Complimenti Lully, sei unica e inimitabile  Love e grazie per aver postato la ricetta!!!

    Bacioooooooooooo


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • Che bontà Lully.....fatte e

    Creato da FAN il 7. luglio 2016 - 10:40.

    Che bontà Lully.....fatte e le rifarò...ricetta veloce per un fresco dessert  tmrc_emoticons.;)


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie!!!

    Creato da lully il 7. luglio 2016 - 02:09.

    grazie!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ammila ha scritto: Che

    Creato da lully il 7. luglio 2016 - 02:08.

    ammila

    Che ricetta!!!  Bacioni

     

    ciao Giò, grazie!!!Love

     

     


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che ricetta!!!  Bacioni

    Creato da ammila il 7. luglio 2016 - 02:05.

    Che ricetta!!!  Bacioni


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Le tazzine sono bellissime a

    Creato da rosa47 il 7. luglio 2016 - 01:07.

    Le tazzine sono bellissime a me però attira di più il contenuto hahaha Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti  Lully☺

    Creato da rosablu71 il 7. luglio 2016 - 00:29.

    Complimenti  Lully☺

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BooBoo ha scritto: Lully

    Creato da lully il 6. luglio 2016 - 23:51.

    BooBoo

    Lully  buonaaaaa x non parlare della presentazione

     

    ma.... delle tazzine ne vogliamo parlareeee????Big Smile

    bellissime!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Lully  buonaaaaa x non

    Creato da BooBoo il 6. luglio 2016 - 23:47.

    Lully  buonaaaaa x non parlare della presentazione


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Stupendaaaaaaaaaa la proverò

    Creato da Antonella92 il 6. luglio 2016 - 23:44.

    Stupendaaaaaaaaaa la proverò al più presto tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Anche questa non scherza..

    Creato da antonella68 il 6. luglio 2016 - 23:26.

    Anche questa non scherza.. tmrc_emoticons.p sfiziosetta tmrc_emoticons.p  

    Brava lully tmrc_emoticons.;)

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Stupendissima ricetta provata

    Creato da La Simo Pestifera il 6. luglio 2016 - 23:22.

    Love Stupendissima ricetta provata in anteprima..5 stelle direbbero poco...50000 almeno

     


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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