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cuor di fragola


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

per il cuore

  • 250 g fragole
  • 50 g zucchero
  • 1 cucchiaino maraschino
  • 1 cucchiaino amido di mais

per il budino alla vaniglia

  • 3 fogli gelatina, 6 g + acqua fredda q.b.
  • 250 g panna fresca
  • 80 g latte intero
  • 100 g zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    preparare il cuore
  1. 1. mettere nel boccale le fragole, lo zucchero il liquore e l'amido di mais, frullare: 10 sec. / vel. 9.

    2. riunire sul fondo con l'aiuto della spatola, cuocere: 9 min. 100° vel. 3

    3. mettere da parte e raffredare.

  2. preparare il budino alla vaniglia
  3. 4. ammollare i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda.

    5. versare nel boccale la panna, il latte, lo zucchero e la vanillina, cuocere: 6 min 80° vel 3.

    6. al termine, unire i fogli di gelatina ben strizzati uno alla volta dal foro del coperchio con lame in movimento: 30 sec. vel. 3.

    7. riempire le formine con la crema alla vanigli fino alla metà, poi mettere in ciascuna un cucchiaino di salsa di fragole e riempire nuovamente con la crema (tenere da parte un pò di salsa alle ragole per decorare).

    8. far riposare in frigorifero per 5 ore e conservare in frigorifero anche la salsa di fragole per decorare.

    9. sformare i budini su un piatto.

    10. decorare a piacere con la salsa di fragole tenuta da parte.

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • è la ricetta del calendario

    Creato da stellamineo il 7. giugno 2013 - 21:15.

    è la ricetta del calendario del mese di maggio, l'ho fatta anch'io davvero ottima


    Mixingbowl closed


    Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby

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  • bellissima..semplice da fare

    Creato da alessandra e sergio il 6. giugno 2013 - 23:45.

    bellissima..semplice da fare

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  • wowwww!!!!!!!!!!!!!

    Creato da ariannanordera il 6. giugno 2013 - 14:51.

    wowwww!!!!!!!!!!!!!

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  • Bell'idea. La provo

    Creato da giadamagri il 6. giugno 2013 - 11:00.

    Bell'idea. La provo sicuramente

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