Gelato al melone Purceddu di Alcamo è un ricetta creata dall'utente maumatra. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Gelato al melone Purceddu di Alcamo

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Gelato al melone Purceddu di Alcamo

60/100 grammi zucchero, A seconda del gusto
500 grammi melone congelato a pezzetti da 2 cm
2 cucchiaini succo di limone, opzionale
1 albume, opzionale

Aggiungi alla lista della spesa

6

10min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Autunno Dopocena Dessert Ricette senza glutine (Celiachia) Gelati, semifreddi & co.

Preparazione della ricetta

1) Metter nel boccale lo zucchero, polverizzare 10 sec./vel. 10.

2) Aggiungere il melone congelato, il succo di limone e l'albume, mescolando 1 min. 30 sec./vel. 5 spatolando.

3) Posizionare la farfalla e montare 1 min./vel. 3

Accessori che ti serviranno

Farfalla
acquista

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Congelare per qualche ora il melone a pezzi disponendolo su un vassoio, poi trasferirlo in sacchetti da frezer per un utilizzo successivo.

Per una maggiore consistenza mettere il gelato in congelatore per 15 min. prima di servirlo.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.