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gelato alla crema


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Ingredienti

  • 2 uova
  • 2 tuorli
  • 300 gr latte intero
  • 200 panna fresca
  • 100 zucchero
  • 2 bustine di vanillina
  • 10 gr pregel a agaragar (è un addensante per gelati che trovate in drogherie ben fornite o rivenditori all'ingrosso)
  • 1 pizzico di sale, .
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  • 7
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale latte panna e sale vanillina, 7 min. 80 vel. 1. Inserire ora dal foro del coperchio con le lame in movimento a vel 4 uova tuorli zucchero e agaragr 7 min. 70 vel 4 . Versare in un contenitore largo e basso e farlo congelare . Al momento di servire tagliare a cubetti inserirlo nel boccale e farlo mantecare 10 sec. vel 9 e 20 sec. vel 4 spatolando. Riporlo nuovamente nel congelatore per una mezz'oretta e servirlo.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • CIAO LILLI62 VOLEVO CHIEDERTI

    Creato da tonia73 il 15. giugno 2010 - 16:00.

    CIAO LILLI62 VOLEVO CHIEDERTI SE PER IL GELATO LE 2 UOVA COMPRENDONO ANCHE GLI ALBUMI. GRAZIE

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