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GELATO LIGHT ALLE MORE CON COULIS DI FRAGOLE


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Ingredienti

4 pezzo/pezzi

INGREDIENTI

  • 250g more
  • 200g latte di avena
  • Un cucchiaio di succo di lime
  • 1 Cucchiaino di agar - agar
  • 60g miele

COULIS ALLE FRAGOLE

  • 150g fragole
  • 10g succo di lime
  • 25g STEVIA
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Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE
  1. Lavare e asciugare le more , metterle nel
    10 sec vel 10

    Passare la purea di more ottenuta attraverso un colino con maglie strette ,
    Eliminerete così tutti i semini.

    Rimettere la purea di more nel con il latte di avena , il succo di lime , il miele e l agar - agar
    7 minuti 80° vel 3

    Versare la crema ottenuta nei pirottini di alluminio.
    Lasciare raffreddare, riporre in frizer per 4 ore.
  2. COULIS ALLE FRAGOLE

    Mettere le fragole nel e frullare 10 sec vel 10.

    Abbassare sul fondo con la spatola, se necessario ripetere L operazione.

    Unire la Stevia e il succo di lime 5 minuti 90° vel 2.

    Versare il COULIS in una ciotola e lasciare raffreddare.

    Togliere dal frizer il gelato di more e riporlo in frigo per 15 minuti.

    Capovolgere il pirottino su di un piattino , decorare con fragole , more e COULIS alle fragole.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Misurino
    Misurino
    acquista
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Consiglio

Un gelato senza sensi di colpa🤗👍


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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