Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
4 persona/persone
GELATO MALAGA
- 250 g di panna fresca
- 100 g di latte intero
- 50 g di Marsala
- 2 tuorli
- 90 g di zucchero
- 30 g di uvetta ammollata nel marsala
-
6
4h 35min
Preparazione 4h 35minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- Inserire nel "coperchio chiuso" tutti gli ingredienti tranne l'uvetta e impostate 80 gradi, 5 minuti vel.4.
- Lasciate raffreddare, poi versate in un recipiente da freezer e mettete in freezer per almeno 4 ore.
- Togliete dal freezer il gelato, inseritelo nel "coperchio chiuso" a pezzi grossi e mantecatelo con la spatola per 15 secondi a vel.6.
- Poi introducete l'uvetta e mantecate per 3sec. a vel. 3.
- Versate in recipiente e passate in freezer per un'ora e mezza, poi servite.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista -
Bimby® Brush
acquista
11
Consiglio
QUESTA RICETTA ESSENDO UNA MODIFICA DELLA RICETTA DEL TM21, PUO' ESSERE UTILIZZATA PER TUTTI I MODELLI DI BIMBY.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento