Ricette Bimby ®

1 mele ripiene con marzapane e confettura

Preparazione della ricetta

x il marzapane  nel "coperchio chiuso" ,tritare le mandorle con lo zucchero a velo 10sec turbo ,unire l'albume e l'essenza 10sec vel 6 .togliere il tutto e lavorarlo un po con le mani .Prendere le mele lavarle ,tagliarle a metà e scavarle un po .bagnarle con il limone e posizionarle nel vassoio del varoma .

 



nel "coperchio chiuso"   mettere il marzepane la  confettura .l'albume e la scorza gratt.10sec. vel8 .A  questo punto con un cucchiaio  iniziare a riempire le mele .posizionare il vassoio nel varoma .mettere dell'acqua nel "coperchio chiuso" mettere il varoma e cuocere x25 min  100° vel 2 quando sono cotte metterle in una telia spolverarle con dello zucchero e gratinarle 5 min 200°( al marzapane si puo aggiungere dei coloranti x alimenti e lavorarlo come si vuole)