Ricette Bimby ®

1 Semifreddo alle mandorle

Preparazione della ricetta

mandorlata

 

tostare le mandorle in un padella antiaderente con 2 cucchiai di zucchero mescolando fino a quando lo zucchero non sarà caramellato (cubaita). fare raffreddare su un vassoio di acciaio e appiattirlo. tagliare a pezzi e tritarlo con 3 colpi turbo , metterlo da parte. 



 

nel boccale asciutto inserire la farlalla per montare la panna 2 min. vel.3 metterla da parte in frigo. boccale pulito e asciutto farfalla montare gli albumi.. i tuorli con lo zucchero 5 min. vel.4 poi unire il liquore, la panna, mescolare 1 min. vel.2 togliere la farfalla e unire le mandorle sbriciolate,mescolare 2 min.vel2

preparare un contenitore da mettere nel congelatore ricoperto di pellicola e sul fondo spargere un po di mandorle tritate e pistacchi versare il composto e metterlo nel freezer. 
servire con una salsa al cioccolato calda 

salsa di cioccolato:

mettere nel"coperchio chiuso" cioccolato fondente, 
 latte intero, 
 burro, 
1 bustina di vanillina 
tutto nel boccale 5 min. 50° vel.4 



Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta



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