Tartufini freschi ai pistacchi e miele è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Preparazione

10min

Total

10min

porzione/porzioni

20 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Robia68

published: 29-08-2022

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Ingredienti

Tartufini freschi ai pistacchi e miele

200 grammi ricotta fresca
40 grammi miele
170 grammi pistacchi non salati

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

1. Inserire nel boccale i pistacchi e tritare: 10 sec./vel. 8 fino a ottenere una farina.

2. Mettere un po' di farina (20 grammi) in una ciotola da parte.

3. Aggiungere la ricotta, il miele e 150 grammi di pistacchi e mescolare tutto: 10 sec./"antiorario" /vel. 3-4.

4. Mettere nella ciotola e coprite con la pellicola trasparente e fare riposare in frigorifero per un paio di ore.

5. Riprendete il composto e formate delle palline grandi come una noce, passatele nella farina di pistacchi (20 grammi) rimasta e disponteli in pirottini di carta.

Fate riposare i tartufini in frigorifero per almeno un'altra ora prima di servire.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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