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Tiramisù al limone


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Ingredienti

10 persona/persone

Crema

  • 500 grammi mascarpone
  • 1000 grammi panna da montare zuccherata
  • 4 tuorli d'uovo
  • 80 grammi zucchero
  • 80 grammi succo di limone
  • 1 limone, scorza
  • 80 grammi Burro o margarina

Bagna

  • 120 grammi d'acqua
  • 100 grammi zucchero
  • 100 grammi limoncello
  • 1 limone, scorza

In più

  • 500 grammi circa di savoiardi
  • ciocco fondente gratt. oppure cacao amaro
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Preparazione della ricetta

    Crema
  1. Nel Closed lid mettere la scorza di limone: 20sec / Turbo. Metterla in un recipiente, aggiungere il succo, lasciare tutto in infusione x 20min. Nel Closed lid mettere i tuorli, lo zucchero: 30sec / vel 5. Aggiungere il succo, filtrato: 5min / 90° / vel 4. Togliere, aggiungere la margarina a pezzetti, mescolare fino allo scioglimento. Coprire con la pellicola, mettere in frigo.

  2. Una volta fredda, aggiungere il mascarpone, mescolare bene. Montare la panna ( 500g per volta). Aggiungerla alla crema ( poco più della metà; la rimanenza servirà per la decorazione), mescolare delicatamente.

  3. Bagna
  4. Nel Closed lid mettere la scorza e lo zucchero: 10sec / Turbo. Aggiungere l'acqua: 4min / 100° / vel 4. Raffreddare fino a 37°. Aggiungere il limoncello: 30sec / vel 3.

  5. Preparazione
  6. Nel recipiente sistemare dei savoiardi, inzuppati. Coprorli con la metà della crema - altri savoiardi - l'altra metà della crema. Decorare con la panna montata rimasta. Spolverare con il ciocco gratt. o il cacao amaro. Tenere in frigo per qualche ora prima di servire.

  7. Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Brava Veronica, per la bellissima ricetta!!!

    Creato da Robia68 il 3. marzo 2017 - 01:37.

    Brava Veronica, per la bellissima ricetta!!!


    Robia68

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  • domani lo faccio

    Creato da liberafontina il 6. settembre 2014 - 01:55.

    domani lo faccio

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  • bella ricetta e sembra molto

    Creato da ValeMarzia il 23. novembre 2013 - 19:45.

    bella ricetta e sembra molto invitante tmrc_emoticons.)

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  • Sono contenta :bigsmile:

    Creato da veronicab71 il 5. settembre 2013 - 01:01.

    Sono contenta Big Smile Big Smile


     veronicab71 Mixingbowl closed

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  • PER LA BAGNA HO USATO IL

    Creato da milena8011 il 4. settembre 2013 - 16:31.

    PER LA BAGNA HO USATO IL LATTE, COSI' HA POTUTO MANGIARLO ANCHE IL MIO BIMBO!!!! tmrc_emoticons.p

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  • bellissima ricetta adatta

    Creato da elis1966 il 2. agosto 2013 - 13:21.

    bellissima ricetta adatta alla stagione estiva complimenti

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  • grazie a te, lo sarà

    Creato da rosamaria.jaja il 26. luglio 2013 - 04:07.

    grazie a te, lo sarà sicuramente baci, baci


    rosamaria.jaja

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  • Ciao Rosamaria :)  Grazie per

    Creato da veronicab71 il 26. luglio 2013 - 02:00.

    Ciao Rosamaria tmrc_emoticons.)  Grazie per il commento  Big Smile  Spero che sarà di tuo gradimento Big Smile


     veronicab71 Mixingbowl closed

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  • ciao Veronica, finalmente una

    Creato da rosamaria.jaja il 25. luglio 2013 - 21:49.

    ciao Veronica, finalmente una versione del tiramisù senza cioccolato (a parte quello della decorazione).


    Lo proverò presto, credo sia anche molto adatto alla stagione estiva!


    Io non amo il cioccolato...!   Grazie e affettuosità 


    rosamaria.jaja

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  • Grazie :bigsmile:

    Creato da veronicab71 il 22. luglio 2013 - 20:36.

    Grazie Big Smile Big Smile


     veronicab71 Mixingbowl closed

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  • OTTIMAAAAA!!!!!!!!!!!   

    Creato da gilmoregirl il 22. luglio 2013 - 18:26.

    OTTIMAAAAA!!!!!!!!!!!    Cooking 7

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