Tiramisù con crema al mascarpone cotta è un ricetta creata dall'utente Christiana. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Tiramisù con crema al mascarpone cotta

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Ingredienti

8 persona/persone

Tiramisù con Crema al mascarpone pastorizzata

Per la crema

500 grammo mascarpone
500 grammo panna montata
3 uova
6 cucchiaio zucchero

Per il tiramisù

400 grammo di biscotti savoiardi
2 Caffettiere di caffè
1 Bicchierino di Marsala

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
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Preparazione della ricetta

Per la crema

Inserire nel

le uova e lo zucchero 10 min vel 4 80 gradi, riporre in frigo con il

fino a quando sarà ben freddo Aggiungere la farfalla e la panna, montare 2 min vel 4 .
Aggiungere al composto il mascarpone spingerlo sul fondo e frullare altri 2 min vel 4 .

Disporre un po’ di crema sul fondo della pirofila e disporre uno strato di savoiardi imbevuti di caffè, alternare nuovamente crema e savoiardi e concludere con un ultimo strato di crema . Spolverizzare con cacao amaro servire freddo

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Secondo i gusti si può ridurre la quantità di panna o aggiungere un po’ di Marsala al caffè amaro prima di inzuppare i savoiardi

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.