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Torta al tiramisù


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Ingredienti

9 porzione/porzioni

2 uova intere

  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 500 g mascarpone
  • 130 g zucchero
  • 300 g savoiardi
  • 300 g caffè freddo amaro
  • q.b. cacao amaro in polvere
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
    1. Preparare il caffè, che dovrà essere freddo quando andremo a bagnare i savoiardi per non ammollarli troppo.
    2. Inserire la farfalla nel boccale e versare le 2 uova + 1 tuorlo e lo zucchero lavorando 6 min a vel. 4.
    3. Aggiungere il mascarpone dal foro del coperchio e lavorare 2 min a vel. 3.
    4. Quando la crema sarà pronta, iniziare a preparare il primo strato di biscotti.
    5. bagnare i savoiardi nel caffè e disporre il primo strato in una pirofila rotonda a cerniera.
    6. disponi i savoiardi lungo il bordo della pirofila
    7. versare circa 1/2 di crema sul primo strato di savoiardi, ripetere un'altra volta, creando così più strati di savoiardi e crema
    8. Far riposare il tiramisù in frigo per almeno 4 ore, cospargendo l'ultimo strato di cacao amaro al momento di servire.
    9. decorare a piacere con lettere di cioccolato fondente.
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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