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Ingredienti
9 porzione/porzioni
2 uova intere
- 2 uova intere
- 1 tuorlo
- 500 g mascarpone
- 130 g zucchero
- 300 g savoiardi
- 300 g caffè freddo amaro
- q.b. cacao amaro in polvere
-
6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Preparare il caffè, che dovrà essere freddo quando andremo a bagnare i savoiardi per non ammollarli troppo.
- Inserire la farfalla nel boccale e versare le 2 uova + 1 tuorlo e lo zucchero lavorando 6 min a vel. 4.
- Aggiungere il mascarpone dal foro del coperchio e lavorare 2 min a vel. 3.
- Quando la crema sarà pronta, iniziare a preparare il primo strato di biscotti.
- bagnare i savoiardi nel caffè e disporre il primo strato in una pirofila rotonda a cerniera.
- disponi i savoiardi lungo il bordo della pirofila
- versare circa 1/2 di crema sul primo strato di savoiardi, ripetere un'altra volta, creando così più strati di savoiardi e crema
- Far riposare il tiramisù in frigo per almeno 4 ore, cospargendo l'ultimo strato di cacao amaro al momento di servire.
- decorare a piacere con lettere di cioccolato fondente.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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