Torta al tiramisù è un ricetta creata dall'utente creazioni Nelly. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Torta al tiramisù

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Ingredienti

9 porzione/porzioni

2 uova intere

2 uova intere
1 tuorlo
500 g mascarpone
130 g zucchero
300 g savoiardi
300 g caffè freddo amaro
q.b. cacao amaro in polvere

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6

15min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Preparare il caffè, che dovrà essere freddo quando andremo a bagnare i savoiardi per non ammollarli troppo.
Inserire la farfalla nel boccale e versare le 2 uova + 1 tuorlo e lo zucchero lavorando 6 min a vel. 4.
Aggiungere il mascarpone dal foro del coperchio e lavorare 2 min a vel. 3.
Quando la crema sarà pronta, iniziare a preparare il primo strato di biscotti.
bagnare i savoiardi nel caffè e disporre il primo strato in una pirofila rotonda a cerniera.
disponi i savoiardi lungo il bordo della pirofila
versare circa 1/2 di crema sul primo strato di savoiardi, ripetere un'altra volta, creando così più strati di savoiardi e crema
Far riposare il tiramisù in frigo per almeno 4 ore, cospargendo l'ultimo strato di cacao amaro al momento di servire.
decorare a piacere con lettere di cioccolato fondente.

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.