Ingredienti
- 2 Pan di Spagna, 1 da 30 cm. 1 da 2cm.(ricetta libro base )
- crema pasticcera+3 cucchiai di panna
- (1 uovo+1 tuorlo-100 g zucchero, -100 g farina-500 g latte-buccia limone)
- crema simil - bagna al rhum
- pasta di zucchero
- decorazioni pasta di gomma.
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6
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
preparare i 2 pan di spagna il giorno prima
preparare la crema pasticcera
mettere nel boccale uova zucchero farina latte e buccia di limone 7 min.90°vel.4
lasciare raffreddare e aggiungere la panna.
preparare la crema simil che trovate nelle mie ricette.
tagliare il p.d.s.a tre strati ,bagnare l primo e mettere una delle creme
bagnare il secondo e mettere l altra crema ,e infine l altro strato e bagnarlo,
tenere in frigo il tempo di preparare la pasta di zucchero (nelle mie ricette)
ricoprire la torta con la p.d. z. e infine decorare con i fiori preparati con la pasta di gomma.
p.d. g.(250g di zucchero a velo-1 cucchiaino di gomma adragante-1 cucchiaio di glucosio-3 cucchiai di acqua )setacciare lo zucchero con la gomma adracante ,
sciogliere il glucosio con l acqua calda
fare un buco nello zucchero e buttare il glucosio - mescolare finchè lo zucchero sia incorporato.
avvolgere in pellicola e conservare in barattolo di vetro
prima di essere usato deve riposare per 24 ore.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentogigia61 ha scritto: si, metto
CIAO, POTRESTI SPIEGARTI MEGLIO? GRAZIE
ammila
gigia61 ha scritto: si, metto
CIAO, POTRESTI SPIEGARTI MEGLIO? GRAZIE
ammila
ciao, una domanda: nella
ciao, una domanda: nella p.d.g. non va aggiunta la gelatina sciolta in acqua come nella pdz?
grazie
By MoscaZezè
Raffinata, stupenda, la torta
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
si, metto 3 o 4 cannucce di
si, metto 3 o 4 cannucce di plastica al centro ,e poi ci metto l altro vassoio sopra-
giuliana
volevo sapere se metti dei
volevo sapere se metti dei supporti prima di mettere il ripiano superiore?
ho usato i colori alimentari
giuliana
Ciao Gigia, per colorare la
Ciao Gigia,
per colorare la pasta hai usato colori alimentari in gel/pasta o in polvere?
Grazie
Moni78
Ok grazie, cercherò ancora!
Ok grazie, cercherò ancora!
io l ho presa in farmacia,ma
giuliana
la pasta di gomma si usa
la pasta di gomma si usa solo x le decorazioni,preché quando si asciuga diventa troppo dura .
ciaooooo.
giuliana
Sono andata in varie farmacie
Sono andata in varie farmacie per cercare la gomma adragante, ma non la hanno... dove potrei trovarla?
Gigia ma qs gomma la si usa
Gigia ma qs gomma la si usa come il marzapane (o pasta di mandorle)?
Grazie.
Moni78
fantastica!!!!!!
fantastica!!!!!!
fantastica!!!!!!
fantastica!!!!!!
BELLISSSSSSIMA!!!!
BELLISSSSSSIMA!!!! COMPLIMENTI!
la gomma adragante la trovi
la gomma adragante la trovi in farmacia ciao e grazie....
giuliana
Wow senza parole per la
Wow senza parole per la bellezza!!!!!! Mitica!!!!
Moni78
Che torta fantastica, brava!
Che torta fantastica, brava!
Cristina da Roma
Veramente bella, complimenti!
Veramente bella, complimenti!
Complimenti, è veramente
Complimenti, è veramente bellissima.
Ma dove si trova la gomma adragante??
COMPLIMENTI E' BELLISSIMA
COMPLIMENTI E' BELLISSIMA
Rosablu71
BELLISSIMAAA
BELLISSIMAAA
veramente un capolavoro, ciao
veramente un capolavoro, ciao rosa
Bellissima sei bravissima!!!
Bellissima sei bravissima!!! Io non riuscirò mai a fare qualcosa del genere!!! Complimenti
Cuoco pasticcione
è bellissima
è bellissima complimenti!!!!!!!!!!!!!
ENZA.........
complimenti per questo
complimenti per questo capolavoro!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!