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Torta pan di stelle :)

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Ingredienti

8 persona/persone

  • 2 uova
  • 50 g zucchero
  • 250 g mascarpone
  • 100 g panna
  • 400 g Biscotti Pan di Stelle, (circa)
  • cacao amaro q.b
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Preparazione della ricetta

  1. Separare i tuorli dagli albumi.

     Posizionare la farfalla, versare gli albumi senza far cadere il rosso, montare:7 min. 37° vel. 4, tenere da parte.

    Versare nel boccale i tuorli e lo zucchero: 5 min. vel. 4.

    Aggiungere il mascarpone,incorporare: 15 sec. vel. 3

    Incorporare gli albumi: 15 sec. vel. 2. 

    mettere tutto da parte e senza lavare il boccale, inserire nuovamente la farfalla e la panna, montare 1 min e 10 secondi vel 3.
    prelevare la panna dal boccale e unire manualmente con il mascarpone.

    prendere una teglia di media misura (non esageratamente grande) e iniziare a stendere il composto e il biscotti ..e così via.

    alla fine spolverare cacao amaro a piacere. 

    conservare in frigo

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao, la farfalla va tolta dopo il primo passaggio...

    Creato da MichelaBracconi il 26. gennaio 2023 - 13:56.

    Ciao, la farfalla va tolta dopo il primo passaggio e reinserita nell'ultimo o va lasciata tutto il tempo?

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  • Ho preparato questa torta

    Creato da pongheta74 il 12. giugno 2016 - 10:10.

    Ho preparato questa torta ieri per il compleannio di mia figlia ed è stata graditissima. A mio parere le dosi della crema sono un pò basse per la quantità di biscotti... la prossima volta metterei 500 gr di mascarpone, per avere una maggior consistenza della farcia!! Comunque nell'insieme ottima!!! tmrc_emoticons.) :

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  • simonap ha scritto: Per una

    Creato da fioca il 17. marzo 2014 - 08:31.

    simonap

    Per una versione un po' più leggera si può sostituire il mascarpone? Con cosa? Grazie mille!

    sostituire con altre creme no, però utilizzare solo la panna va bene lo stesso, io la preparo sempre senza tutti questi altri ingredienti: uno strato di biscotti bagnati nel latte ed uno strato di panna e via di seguito. 

     


    Fiorella

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  • io ogni tanto faccio questa

    Creato da dema78 il 29. settembre 2013 - 17:16.

    io ogni tanto faccio questa torta soprattutto se la porto a casa di amici che hanno bambini....è ottima e piace sempre a tutti.

    La mia però è un po' diversa....non metto le uova, monto la panna e la unisco al mascarpone e poi faccio uno strato di biscotti "puciati" in un po' di latte e nesq..k, poi uno strato di panna e mascarpone e poi uno strato di nutella e ricomincio con i biscotti......alla fine sploverata di cacao amaro..... tmrc_emoticons.p


    Dema

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  • Molto buona. E' stata la

    Creato da taranta il 28. settembre 2013 - 23:35.

    Molto buona. E' stata la torta di compleanno di mio figlio ed ha avuto un sacco di complimenti. Grazie

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  • non penso si possa

    Creato da SaraTeresa. il 16. aprile 2013 - 22:19.

    non penso si possa sostituire.. già i pan di stelle di loro sono già pesanti.. quindi non avrebbe senso mettere una crema un po più leggera. e anche se,non penso ci stia molto bene qualsiasi altra crema!

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  • Sisi vanno messi a strati ..

    Creato da SaraTeresa. il 16. aprile 2013 - 22:17.

    Sisi vanno messi a strati .. tu vai mettendo prima il mascarpone sotto la teglia, e poi vai mettendo a strati i biscotti! e così via..

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  • Per una versione un po' più

    Creato da simonap il 15. aprile 2013 - 00:18.

    Per una versione un po' più leggera si può sostituire il mascarpone? Con cosa? Grazie mille!

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  • :party:ciao volevo sapere i

    Creato da Puccidu il 14. aprile 2013 - 23:16.

    Partyciao volevo sapere i biscotti vanno messi interi a stati , fondo di biscotto e poi crema? Grazie fammi sapere 

     

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  • molto invitante 

    Creato da ammila il 14. aprile 2013 - 17:40.

    molto invitante  tmrc_emoticons.p


    ammila

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