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una rosa blu...... (pdz) -apemaia31-


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Ingredienti

1 pezzo/pezzi

  • per la pasta di zucchero:
  • 25 gr acqua
  • 2 fogli e 1/2 gelatina (5 gr)
  • 50 gr miele
  • 450 zucchero
  • 15 gr burro
  • 3 gr colorante blu
  • 2 gr colorante giallo
  • per l'impasto:
  • 400 gr biscotti al burro
  • 100 gr burro
  • 150 zuccchero
  • 100 gr cacao in polvere amaro
  • 2 uova intere (oppure 2 tuorli e 30 gr latte)
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. preparazione pasta di zucchero:

    mettere nelMixtopf geschlossen lo zucchero a vel.5 per 10 sec. e metterlo da parte

    nel Mixtopf geschlossenfare sciogliere la gelatina con l'acqua, poi 2 min. 37° vel.1. unire lo zucchero a velo e gli altri ingredienti vel.3 per 3 minuti. vel.Teigstufe 30 sec.

    se l'impasto risulterà morbido, lavoratelo qualche altro minuto aggiungendo ancora zucchero a velo

    per limpasto del dolce:

    mettere nel Mixtopf geschlossen tutti gli ingredienti per 15sec. a vel2 e poi per altri 15sec. a vel .3

    come realizzare l'interno della rosa: foderate l'imbuto dalla parte interna con carta forno bagnata, mettere il composto dentro l'imbuto fino a formare un cono, estraetelo e posizionatelo in un piatto con la punta verso l'alto.

    dividere l'impasto in 12 palline, utilizzare 9 palline per creare 9 petali, creando un petalo circa di 15cm di lunghezza e 6 largo.

    con le palline  restanti fate tante scriscioline per formare foglie e prato, io ho usato i colori blu e giallo, in questo caso le palline azzurre rimaste li ho lavorate con il giallo fino a ottenere il verde.

    mettere il frigo per una notte finchè non si solidifica tutto.

    servire a fette.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

    Creato da apemaia31 il 2. maggio 2014 - 19:56.

    grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

     


    anna

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  • Bellissimaaaaa, brava

    Creato da graziella fidone il 20. luglio 2013 - 00:01.

    Bellissimaaaaa, brava tmrc_emoticons.)

    Graziella Closed lid

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  • per fare le rosa formo in

    Creato da apemaia31 il 5. dicembre 2011 - 09:12.

    per fare le rosa formo in base la grandezza, 9 petali ovali e pian piano li adagio dal piccolo di dentro a uscire uno alla volta bagnando leggermente con albume o acqua. per i colori ti mando un mp, qui non posso scriverlo.

    grazie tante erina


    anna

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  • ciao complimenti, mi potresti

    Creato da erinatartamella79 il 4. dicembre 2011 - 18:28.

    ciao complimenti, mi potresti dare il sito dove acquisti i colori.

    E poi il petalo come lo fai? ciao

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  • gentilissima grazie, e come

    Creato da apemaia31 il 1. dicembre 2011 - 23:07.

    gentilissima grazie, e come queste che hai visto anche altre sono state prese dalle stelline kid perche da 5 e tutti commenti positivi qualche tenpo fa aveva un voto di media 2 stelline


    anna

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  • Ma questa torta è

    Creato da reginella bella il 1. dicembre 2011 - 22:39.

    Ma questa torta è bellissima...veramente complimenti!!1 :O tmrc_emoticons.D


    Reginellabella Dough mode

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  • grazieeeeeee! sono in attesa

    Creato da apemaia31 il 29. settembre 2011 - 17:57.

    grazieeeeeee!

    sono in attesa di coloranti nuovi e brillanti, non vedo l'ora di usarli, li ho ordinati lunedi, a momenti aspetto il corrieree che mi consegna tutte le meraviglie.


    anna

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  •  assolutamente

    Creato da fr00 il 29. settembre 2011 - 17:53.

     assolutamente meravigliosaaaaaaa!!!!!!!!!!!! complimentissimi!!!!!!!!!!!  Love


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • RAGAZZI, LA PROSSIMA ROSA CHE

    Creato da apemaia31 il 29. settembre 2011 - 17:49.

    RAGAZZI, LA PROSSIMA ROSA CHE FARò AVRA' DELLE SFUMATURE COLOR ORO, NEL SITO DI PASTICCERIA HO ORDINATO UNO SPRAY COLOR ORO, VI TERRò AGGIORNATI. SPERO ARRIVI ENTRO SABATO PERCHE DEVO FARE UN ALTRA ROSA, QUESTA VOLTA DI COLORE.....


    anna

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  • SI PUO FARE QUALCHE GIORNO

    Creato da apemaia31 il 10. agosto 2011 - 18:11.

    Party SI PUO FARE QUALCHE GIORNO PRIMA, SIA L'INTERNO CHE LA PASTA DI ZUCCHERO


    anna

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  • GRAZIE A TUTTI, VI RISPONDO

    Creato da apemaia31 il 10. agosto 2011 - 18:09.

    GRAZIE A TUTTI, VI RISPONDO SUBITO, ALLORA USO COLORANTI A POLVERE, PER CREARE LA FORMA HO USATO UN IMBUTO GRANDE OPPURE MANUALMENTE, NON PREVEDE COTTURA PERCHE è UN DOLCE ISTANTANEO, IL SALAME DOLCE VA FATTO A "CRUDO"


    anna

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  • volevo chiederti ma tu usi il

    Creato da SISSI44 il 10. agosto 2011 - 13:34.

    volevo chiederti ma tu usi il colorante in gel ,polvere o liquido per avere quel bel colore? Comunque a dir poco meravigliosa


    sissi

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  • Ciao scusa sono nuova, ma il

    Creato da virgi78 il 10. agosto 2011 - 13:24.

    Ciao scusa sono nuova, ma il dolce non prevede cottura? In che contenitore l'hai messo per creare la forma a panettone?

    grazie

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  • Che spettacolo! La voglio

    Creato da tittypitty il 10. agosto 2011 - 12:27.

    Che spettacolo! La voglio fare per il compleanno di un'amica a Settembre!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ti ho dato l'eccellenza, non

    Creato da Adanna il 9. agosto 2011 - 22:21.

    Ti ho dato l'eccellenza, non per aver provato la torta (nn riuscirei MAI a realizzare un capolavoro del genere), ma per la meraviglia che hai "postato". Congratulazioni!!! Sei Bravissima.


    Adanna

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  • mi dispiace ma io la faccio

    Creato da apemaia31 il 26. aprile 2011 - 21:18.

    mi dispiace ma io la faccio proprio cosi, come vedi iun foto ne ho fatte diverse. forse e il tipo di zucchero, non saprei.prova con lo zucchero a velo comprato, vedi se cambiando zucchero hai lo stesso risultato.

     


    anna

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  • Ciao,oggi ho fatto questa

    Creato da silviadavide il 26. aprile 2011 - 18:16.

    Ciao,oggi ho fatto questa pasta di zucchero ma anche a me è venuta decisamente morbida. Come avevi suggerito, ho aggiunto sia dell'altro zucchero che amido,ma nulla,rimaneva sempre uguale.

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  • io non ho seguito molto,

    Creato da apemaia31 il 18. aprile 2011 - 11:58.

    io non ho seguito molto, perche mi son messa di lato a realizzare il dolce, cmq posso dirlo alla mia collega.


    anna

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  • non sono riuscita ad

    Creato da Arabella il 16. aprile 2011 - 23:40.

    non sono riuscita ad assaggiare nulla è successo un caos! Ho assaggiato solo gel limone e petto di pollo! Il petto di pollo vorrei la ricetta se ti è possibile di quello fatto al corso, secondo me non corrisponde con quelllo nel libricino delle ricette.

    ARABIMBY Closed lid

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  • questa l'ho fatta prima, ma è

    Creato da apemaia31 il 16. aprile 2011 - 17:53.

    questa l'ho fatta prima, ma è la stessa del corso, infatti l'ho realizzata lo stesso colore per trovarla poi sul sito.

    sei riuscita ad assaggiarla? e la cassata.


    anna

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  • Questa è quella del corso

    Creato da Arabella il 15. aprile 2011 - 23:46.

    Questa è quella del corso cucina! BRAVA!

    ARABIMBY Closed lid

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  • no, non faccio la pasticcera,

    Creato da apemaia31 il 10. aprile 2011 - 13:13.

    no, non faccio la pasticcera, ma settimanalmente mi invento qualche dolce, cosi per hobby, io e la mia amica abbiamo un appuntamento fisso, è un modo cosi per stare assieme. gli ultimi dolci, non li ho pubblicati e credo che non lo farò...


    anna

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  • che bella questa torta !!!!

    Creato da Romina76 il 9. aprile 2011 - 17:31.

    che bella questa torta !!!! sicuramente anche molto buonatmrc_emoticons.)  ma fai x caso la pasticcera ? che bontà  ummmmm


    romi76

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  • silvgra ha scritto: Io ci ho

    Creato da gigia61 il 9. aprile 2011 - 16:57.

    silvgra

    Io ci ho provato a farla  per ben due volte ma la tua glassa non mi e venuta per niente sempre troppo liquida anche se aggiungevo altro zucchero come posso fare???   

    Aiutatemi !!!!!

    ma hai usato lo zucchero a velo gia  pronto? tmrc_emoticons.)

    Silvia B:O :O :O :O :O


    giuliana

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • prova a lavorarla con un po

    Creato da apemaia31 il 9. aprile 2011 - 13:23.

    prova a lavorarla con un po di amido, oppure zucchero a velo gia pronto, non so perche, io la faccio spesso.

    forse sarà l'umidità dello zucchero.

    ciaoooo.


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Io ci ho provato a farla  per

    Creato da silvgra il 9. aprile 2011 - 00:32.

    Io ci ho provato a farla  per ben due volte ma la tua glassa non mi e venuta per niente sempre troppo liquida anche se aggiungevo altro zucchero come posso fare???   

    Aiutatemi !!!!!

    Silvia B:O :O :O :O :O


    SILVIA B

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  • Ape l'idea della rosa è molto

    Creato da panina il 10. marzo 2011 - 14:41.

    Ape l'idea della rosa è molto bella, chissà che successo per il battesimo, ma per la preparazione del pdz l'importante è che le bimbyine riescano senza difficoltà, qualunque ricetta specifica scelgano per fare la pdz.

    tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie valesacher, in effetti

    Creato da apemaia31 il 10. marzo 2011 - 13:16.

    grazie valesacher, in effetti quando faccio la rosa, solo quando la mangio mi rendo conto che è un dolce ihihih.

    grazie mille.

    le due rose rosa chiaro le ho fatte la scorsa settimana per il battesimo della mia cuginetta


    anna

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  • sembra una

    Creato da valesacher il 10. marzo 2011 - 13:09.

    sembra una scultura.bravissimaBig Smile


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina Gentle stir setting

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  • apemaia31 ha scritto: ciao

    Creato da La Simo Pestifera il 10. marzo 2011 - 12:57.

    apemaia31

    ciao simona, grazie sempre per il suo supporto e pubblicità.

    naturalmente ci sono mille idee qui, ma se a marzia è piaciuta la rosa perche non scegliere questa mia ricetta.

    cmq........

     

    Scusami Anna, io le ho dato alternative per la preparazione della pdz da applicare alla tua torta. Premetto che io non amo la pdz, non la mangio e non la preparo, ma ho visto che sulla altra tua ricetta per preparare la pdz ci sono state utenti che non sono riuscite e prepararla e ci sono commenti delle nostre esperte come iaia e rosa47 che ti danno info e dritte diverse da quanto da te postato. Quindi per facilitare Marzia mnel realizzare la tua rosa, ho suggerito altri tipi di procedure per fare la pdz, visto che Marzia asserisce di non averla mai preparata. Poi che lei scelga quella che preferisce. Tutto qui. ciaooooo


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao simona, grazie sempre

    Creato da apemaia31 il 10. marzo 2011 - 12:28.

    ciao simona, grazie sempre per il suo supporto e pubblicità.

    naturalmente ci sono mille idee qui, ma se a marzia è piaciuta la rosa perche non scegliere questa mia ricetta.

    cmq........

     


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao, io uso quello in

    Creato da apemaia31 il 10. marzo 2011 - 12:26.

    ciao, io uso quello in polvere, lo metto sia dopo se mi serve di piu colori oppure lo metto nel pentolino dopo aver sciolto la colla.

    vedrai sarà un successone


    anna

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  • marzia81 ha

    Creato da La Simo Pestifera il 10. marzo 2011 - 12:26.

    marzia81

    Complimenti davvero.. bellissime..  Love Love Love vorrei tanto provare a farne una per il comple di mio padre qst sabato.. Ho però una domanda..ma il colorante lo hai messo nel bimby ? e hai fatto la pdz di un colore solo blu e poi per fare il verde hai aggiunto alla pz il giallo e lavorato con le mani? è la prima volta che provo a fare la pdz.. ma è cosi bella per decorare i dolci!! e poi il colorante: è IN POLVERE O LIQUIDO??? AIUTOOOOOOOO  :CRY:

    Ciao Marzia... hai guardato anche questa del team???

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/16173/fondente-di-zucchero.html

    e magari anche questa, per avere più sputni per la pdz....

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/15000/torta-di-compleanno.html


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Complimenti davvero..

    Creato da marzia81 il 10. marzo 2011 - 12:21.

    Complimenti davvero.. bellissime..  Love Love Love vorrei tanto provare a farne una per il comple di mio padre qst sabato.. Ho però una domanda.. ma il colorante lo hai messo nel bimby ? e hai fatto la pdz di un colore solo blu e poi per fare il verde hai aggiunto alla pz il giallo e lavorato con le mani? è la prima volta che provo a fare la pdz.. ma è cosi bella per decorare i dolci!! e poi il colorante: è IN POLVERE O LIQUIDO??? AIUTOOOOOOOO  :CRY:


    MARZIA  I love Mixingbowl closed

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  • ciao, non so forse perche gia

    Creato da apemaia31 il 20. novembre 2010 - 10:45.

    ciao, non so forse perche gia uso quello finissimo con il pacco rosso, non saprei, io la rosa blu l'ho fatta tutta cosi, poi la multicolor siccome avevo finito lo zucchero, ho usato un aparte di quello comprato a velo, ma non mi è venuta bene, troppo morbida.

    per far tenere i petali ho notato che vengono meglio con lo zucchero che si fa con il bimby.


    anna

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  • questo mi era sfuggito, sorry

    Creato da iaia50 il 20. novembre 2010 - 01:25.

    questo mi era sfuggito, sorry


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • iaia e a vel. 5 anche

    Creato da rosa47 il 19. novembre 2010 - 22:17.

    tmrc_emoticons.J) iaia e a vel. 5 anche !!!!!!!!!!! bazzecole      ciao rosa

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  • Si in effertti gr. 450 di

    Creato da iaia50 il 19. novembre 2010 - 22:12.

    Si in effertti gr. 450 di zucchero diventano a velo in un minuto qui a casa mia, magari a casa di Ape in 10 secondi


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • ciao apemaia, non sò se hai

    Creato da rosa47 il 19. novembre 2010 - 22:06.

    ciao apemaia, non sò se hai notato anch'io faccio le torte con il fondente di zucchero . io uso il glucosio liquido e la glicerina poi anche se in diverse proporzioni le cose che dici tu. Però quello che mi domando è come fà a diventare lo zucchero a velo in pochi secondi come scrivi tu perchè diventa a velo in 30 secondi e durante i corsi che ho fatto mi fanno comperare lo zucchero a velo perchè con il bimby dicono che non è propio a velo. Domani se ho tempo provo la tua ricetta ciao rosa

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  • GRAZIE, LA MIA PRIMA ROSA è

    Creato da apemaia31 il 19. novembre 2010 - 20:08.

    GRAZIE, LA MIA PRIMA ROSA è STATA QUELLA BLU, A SEGUIRE LE ALTRE, MI FA MOLTO PIACERE CHE TI è PIACIUTA. GRAZIEEEEEEEEEEEE


    anna

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  • ciao ! Ho preparato questo

    Creato da Babu il 19. novembre 2010 - 19:57.

    ciao ! Ho preparato questo bellissimo dolce per il compleanno di mia cognata. un successo ! bella e buona. non e' proprio venuta come le tue ma un pochino piu' cicciotta e con tanti petali in piu'. ci ho lavorato parecchio, ma era la prima e visto che e' piaciuta la rifar0' sicuramente.  ciao e grazie per questa ricetta babu.   

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  • so che poteva essere una

    Creato da apemaia31 il 12. novembre 2010 - 13:01.

    so che poteva essere una delle piu belle ricette d pubblicare, ma non ci sono arrivata a farla prima. questo forse puo fare capire che non sono qui perche devo far numero ma perche mi piace fare queste ricette. l'orgoglio piu grande è mettere a tempo debito tutte le mie foto


    anna

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  • apemaia31 ha scritto: E

    Creato da chya72 il 12. novembre 2010 - 12:26.

    apemaia31

    E QUI?

    Ape ti rispondo io...

    Questa l'hai pubblicata dopo la fine del concorso, non partecipa al concorso, le foto sono tue: questa era la classica ricetta doc x il concorso.

    Non è stato corretto "buttare" dentro al concorso delle ricette a caso, senza averle testate e ritestate, controllate in tutto (grammatica, tempi, ecc): come sempre qst è SOLO la mia opinione.

    Hai inserito le ricette al concorso e quindi hai aderito ad un regolamento x poterlo fare ma non l'hai rispettato.

    Se continuerai a inserire ricette x far numero (e continuo a non capirne il motivo) non avrai più credibilità.. Continua la strada di qst ricetta potrai recuperare!!

    E ripeto IO la penso così: ciao e buon lavoro!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • E QUI?

    Creato da apemaia31 il 12. novembre 2010 - 12:09.

    E QUI?


    anna

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  • VERO IHIHIH MA SAI QUANDO SI

    Creato da apemaia31 il 8. novembre 2010 - 20:27.

    VERO IHIHIH MA SAI QUANDO SI è IN TANTI, CONE IERI CON QUELLA ROSA SUL TAVOLO TUTTI DICEVANO NO NO NON LA ROMPERE, PERò POI, NE VOGLIO UNA FETTA ANCHE PER CASA EHEHEHEH


    anna

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  • Me l'ero persa!!!!!!! Sono

    Creato da chya72 il 8. novembre 2010 - 20:24.

    Me l'ero persa!!!!!!!

    Sono dei capolavori, ma soprattutto che pazienza che c'hai!!!!!

    Veramente belle: avete avuto coraggio anche a mangiarle.

    Belle e buone, quindi bravissima!!!!!!!!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • GRAZIE KITTY, IN REALTà PRIMA

    Creato da apemaia31 il 8. novembre 2010 - 20:10.

    GRAZIE KITTY, IN REALTà PRIMA DI ROMPERLA E AFFETTARLA L'ABBIAMO VISTO E AMMIRATA PER UN PO


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bravissima, che dire:  e' un

    Creato da KITTY61 il 8. novembre 2010 - 20:04.

    bravissima,

    che dire:

     e' un peccato mangiarle.. io però il peccato lo farei!!!!!!

    complimenti!!!!!!!!!!!

    baciiiiiiiiii

     


    Mara - la milanese

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  • GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEE ALBAAA

    Creato da apemaia31 il 8. novembre 2010 - 16:29.

    GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEE ALBAAA


    anna

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  • Brava bravissima nn cè nulla

    Creato da alba73 il 8. novembre 2010 - 12:49.

    Brava bravissima nn cè nulla da dire.........complimenti!!!!!!!! Party


    ciao da alba

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