Vasetti di mini cheesecake allo yogurt (contest yogurt) è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Vasetti di mini cheesecake allo yogurt (contest yogurt)

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Ingredienti

6 persona/persone

Vasetti di mini cheesecake allo yogurt

200 grammi biscotti secchi
30 grammi burro
30 grammi Marsala dolce
250 grammi yogurt greco (o fatto al Bimby® tm6)
100 grammi panna montata
10 grammi agar agar
100 grammi pistacchi tritati
Fragole per guarnire

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6

10min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
Dessert

Preparazione della ricetta

- mettere i biscotti nel boccale (ho usato biscotti al te’ matcha homemade) 15 secondi velocità 8. Aggiungere il burro e il Marsala 2 minuti a 37 gradi velocità 3. Con questo trito coprire il fondo di 6 bicchieri da cheesecake pressando e uniformando perbene. Tenere in frigo.
- Lavare ed asciugare il boccale, mettere la farfalla, montare la panna per qualche secondo a velocità 3-4 aggiungere lo yogurt e l’agar agar, continuare per qualche secondo sempre velocità 3-4.
- riprendere i vasetti dal frigo e aggiungerci la crema di yogurt. Guarnire con granella di pistacchi, fragoline e un biscotto. Servire freddi

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

In questa ricetta ho utilizzato biscotti fatti in casa al te’ matcha e yogurt preparato col Bimby®️ TM6, ma si possono tranquillamente usare prodotti industriali

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.