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Zabaione al caffè


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Zabaione

  • 4 uova
  • 80 g zucchero
  • 80 g caffè
  • 20 g liquore, San Marzano
  • 6
    9min
    Preparazione 9min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Zabaione
  1. 1 Posizionare la farfalla.

    2 Versare nel Closed lid solo i 4 tuorli delle uova fresche, lo zucchero, il caffè e il liquore (consiglio di usare il san Marzano).

    3 Far montare il tutto per 9min./70°/vel.3.

    4 Togliere la farfalla e servire in coppette o bicchieri.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Nella mia ricetta ho usato il san Marzano come liquore, ma potrebbe essere sostituito da altro secondo il proprio gusto.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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