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Muffin di pane ai tre sapori


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Ingredienti

30 porzione/porzioni

  • 340 g. acqua calda
  • 25 g. lievito di birra freschissimo
  • 40 g. olio di semi di girasole
  • 150 g. farina manitoba
  • 530 g. farina 0
  • 7-8 noci
  • rosmarino
  • peperoncino tritato
  • 3 gocce di olio, essenziale di Lavanda (acquistato in erboristeria, NO da bancarella!). Fate attenzione: controllate che sia olio essenziale puro e non profumo di lavanda o olio a base di lavanda.
  • 6
    13min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  2. Versare l'acqua calda nel .  Lasciar stiepidire qualche secondo l'acciaio del boccale.

     

    Aggiungere il lievito, l'olio e le farine. 3 min vel

     

    Dividere in tre parti uguali la massa.

     

    Nella prima aggiungere abbondante peperoncino, nella seconda mettere rosmarino fresco e noci schiacciate e nel terzo impasto aggiungere SOLO 2, max 3, gocce di lavandula officinale.

     

    Dopo averle perfettamente amalgamate, ricavare da ogni terzo di impasto 10 palline e disporle nel pirottino di carta inserito in quello di alluminio.

     

    Lasciare lievitare una ventina di minuti poi fare un taglio a croce con la forbice.

     

    Lasciar lievitare fino al raddoppio, circa un ora e mezza, (dipende dalla temperatura della stanza e dall'umidità dell'aria).

     

    Infornare a 200°, (forno a temperatura), per 13 - 15 minuti.

     

    Togliere i muffin caldi dal pirottino di alluminio e lasciar freddare su una grata o cesto di vimini.

     

    Decorare la tavola di Natale mettendo i muffin di pane ai tre sapori accanto ad ogni piatto.

     

    P.S: Il muffin di pane alla lavanda si sposa perfettamente con un antipasto di formaggi e miele; il muffin di pane al peperoncino con l'antipasto di salumi o per la "scarpetta" di un primo al sugo, infine il muffin di pane alle noci e rosmarino è perfetto per i secondi ... e non solo!

  3. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  4. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  5. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  6. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Bellissima ricetta!

    Creato da Robia68 il 2. dicembre 2015 - 19:23.

    Bellissima ricetta! Complimenti!

    Robia68


    Robia68

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Nicedolce il 2. dicembre 2015 - 16:28.

    Complimenti per la prima pagina! Cooking 7

    Che bella idea grazie per lo spunto. Ottima la spiegazione.  tmrc_emoticons.)


    Nicedolce

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  • Complimenti per la prima

    Creato da GrappaJulia il 2. dicembre 2015 - 13:16.

    Complimenti per la prima pagina.

    Julia

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  • bellissimi     molto

    Creato da gabriella m il 2. dicembre 2015 - 11:49.

    bellissimi   Love   molto particolari ...

    ricetta spiegata proprio bene  Cooking 7   proverò sicuramente a farli e poi ti dirò il risultato.. Complimenti per la prima pagina

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  • Complimenti per la prima

    Creato da fi0507 il 2. dicembre 2015 - 10:25.

    Complimenti per la prima pagina.


    Laura 70+gfi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, bella idea!

    Creato da Sissibi il 2. dicembre 2015 - 10:23.

    Ciao, bella idea!  complimenti per la prima pagina!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 2. dicembre 2015 - 10:09.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 10. novembre 2015 - 09:53.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • :bigsmile:  Perché no? Io

    Creato da Valemarzolina il 22. dicembre 2010 - 12:44.

    Big Smile  Perché no?

    Io farei cosi. Metterei un pizzico di fiori e solo 1 goccia di olio esenziale.

    Prova e fammi sapere.


    Valemarzolina

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  • quindi al posto dell'olio 

    Creato da GlorianaBic il 22. dicembre 2010 - 10:20.

    quindi al posto dell'olio  posso usare qulche pizzico di fiori?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Cosa c'è di meglio dei fiori

    Creato da Valemarzolina il 21. dicembre 2010 - 19:00.

    Cosa c'è di meglio dei fiori di lavanda....

    l'olio essenziale è ricavato proprio da li!!! tmrc_emoticons.;)

    P.S: io utilizzo spesso anche i fiori di rosmarino.....Love

     


    Valemarzolina

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  • bella ricetta e spiegata

    Creato da Freekate il 21. dicembre 2010 - 16:55.

    bella ricetta e spiegata benissimo, grazie!!!Party


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  • Biscotti alla lavanda!?!?!?

    Creato da GlorianaBic il 21. dicembre 2010 - 14:56.

    Biscotti alla lavanda!?!?!? Wowwww...devo cercare la ricettina tra le tue!  Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • io ho "solo" i fiori di

    Creato da GlorianaBic il 21. dicembre 2010 - 14:55.

    io ho "solo" i fiori di lavanda...non si possono usare?   Oppure come alternativa cosa si può mettere ?Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Vale! Carina l'idea dei

    Creato da FranciEAlice il 20. dicembre 2010 - 23:45.

    Brava Vale! Carina l'idea dei panini nei pirottini (rima baciata!) tmrc_emoticons.;) Ricetta inserita fra le preferite, proverò a realizzare i panini per una prossima cena "Importante". Baci e abbracci, Francesca


    Franci & Alice

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  • Grazie di cuore, ai miei

    Creato da Valemarzolina il 20. dicembre 2010 - 16:08.

    Grazie di cuore, Big Smile

    ai miei ospiti sono piaciuti tantissimo, li hanno spazzolati in 4 e 4otto!

    Provateli e poi ditemi. Alla vista vi assicuro che sono una gradevole alternativa alla solita fetta di pane.


    Valemarzolina

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  • Io faccio i biscotti alla

    Creato da wlapappa il 20. dicembre 2010 - 16:06.

    Io faccio i biscotti alla lavanda ma non ho mai provato i panini.

    Provvedo subito Love Love Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • particolari!!!!  bellissimo

    Creato da lully il 20. dicembre 2010 - 16:02.

    particolari!!!!  tmrc_emoticons.;)

    bellissimo il servizo fotografico, complimenti per la tavola!!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • bellissimi

    Creato da La Simo Pestifera il 20. dicembre 2010 - 15:59.

    Love bellissimi


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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