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FRITTATA PORRI E ZUCCHINE


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Ingredienti

4 persona/persone

Ingredienti

  • 5 uova
  • 5 zucchine medie
  • 1 porro
  • 30 grammi di olio evo
  • 60 grammi di Parmigiano o grana, grattugiato
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe nero, macinato
  • q.b. di maggiorana fresca
  • 1/2 spicchio di aglio, (a piacere)
  • 6
    50min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Lavare bene le verdure. Tagliare il porro a metà, nel senso della lunghezza, e poi a strisce sottili nel senso opposto (a piacere si possono fare a rondelle). Fate lo stesso con le zucchine lasciando i pezzetti un pò più grandi.

    Nel Closed lid mettere 1/2 spicchio di aglio e tritare 5 sec. ve. 7.

    Aggiungere l'olio e i porri e soffriggere 5 min. 100° vel. Gentle stir setting.

    Aggiungere le zucchine 6 min. 100° Counter-clockwise operation vel. Gentle stir setting, per farle ammorbidire, altrimenti nella frittata risulteranno un pò troppo dure.

    Mettere le verdure in una ciotola e aggiungere le uova, il sale, il pepe, la maggiorana, e il formaggio grattugiato.

    Lavare il Closed lid e mettere all'interno 1 lt di acqua.

    Foderare il vassoio del Varoma con carta forno, bagnata e ben strizzata.

    Versare il composto nel vassoio, posizionare il Varoma e cuocere per 40 min. Temp. Varoma. Vel. Gentle stir setting.

    A cottura ultimata fare raffreddare la frittata e servirla accompagnata di insalta.

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottima e salutare 

    Creato da Maria Giovanna 79 il 4. febbraio 2016 - 00:01.

    Ottima e salutare 

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  • Buona

    Creato da Chiccaincucina il 11. novembre 2015 - 23:02.

    Buona tmrc_emoticons.)

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  • Mamminabio ha

    Creato da cibolandi@ il 4. ottobre 2015 - 10:48.

    Mamminabio


    Davvero ottima



    Grazie mille!!


    Cibolandi@

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  • Davvero ottima

    Creato da Mamminabio il 20. settembre 2015 - 00:52.

    Davvero ottima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao! La frittata, come si

    Creato da cibolandi@ il 21. aprile 2015 - 20:45.

    Ciao! La frittata, come si vede in foto, anche se non si capisce bene, va  cotta nel vassoio del varoma.....il mio Bimby e' il TM31, il varoma completo e' a forma ovale, non se sul modello vecchio e/o nuovo sia lo stesso! 

    essendo cotta a vapore il colore dell'uovo rimane molto molto chiaro....la prima volta che l'ho fatta l'ho lasciata ancora in cottura perché pensavo fosse cruda....lo dico per chi come me avra' dei dubbi sui tempi!!!

    Buona serata!!


    Cibolandi@

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  • Anche io mi chiedevo la

    Creato da AntonellaDG il 17. aprile 2015 - 20:24.

    Anche io mi chiedevo la stessa cosa

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  • Salvata per quando avrò le

    Creato da GUSTAVO il 17. aprile 2015 - 10:50.

    Salvata per quando avrò le zucchine del mio orto.........


    Ma hai cucinato la frittata nel vassoio del varoma? Il mio non è di quella forma.... :O

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