Ingredienti
4 persona/persone
Ingredienti
- 5 uova
- 5 zucchine medie
- 1 porro
- 30 grammi di olio evo
- 60 grammi di Parmigiano o grana, grattugiato
- q.b. di sale
- q.b. di pepe nero, macinato
- q.b. di maggiorana fresca
- 1/2 spicchio di aglio, (a piacere)
-
6
50min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Lavare bene le verdure. Tagliare il porro a metà, nel senso della lunghezza, e poi a strisce sottili nel senso opposto (a piacere si possono fare a rondelle). Fate lo stesso con le zucchine lasciando i pezzetti un pò più grandi.
Nel "coperchio chiuso" mettere 1/2 spicchio di aglio e tritare 5 sec. ve. 7.
Aggiungere l'olio e i porri e soffriggere 5 min. 100° vel. "velocità soft" .
Aggiungere le zucchine 6 min. 100° "antiorario" vel. "velocità soft" , per farle ammorbidire, altrimenti nella frittata risulteranno un pò troppo dure.
Mettere le verdure in una ciotola e aggiungere le uova, il sale, il pepe, la maggiorana, e il formaggio grattugiato.
Lavare il "coperchio chiuso" e mettere all'interno 1 lt di acqua.
Foderare il vassoio del Varoma con carta forno, bagnata e ben strizzata.
Versare il composto nel vassoio, posizionare il Varoma e cuocere per 40 min. Temp. Varoma. Vel. "velocità soft" .
A cottura ultimata fare raffreddare la frittata e servirla accompagnata di insalta.
Preparazione
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento(senza oggetto)
Invece della maggiorana o optato per il timo via...
Invece della maggiorana o optato per il timo via in cottura
Domani la faccio per pranzo
Domani la faccio per pranzo
Ottima e salutare
Ottima e salutare
Buona
Buona
Mamminabio ha
Grazie mille!!
Cibolandi@
Davvero ottima
Davvero ottima
Ciao! La frittata, come si
Ciao! La frittata, come si vede in foto, anche se non si capisce bene, va cotta nel vassoio del varoma.....il mio Bimby e' il TM31, il varoma completo e' a forma ovale, non se sul modello vecchio e/o nuovo sia lo stesso!
essendo cotta a vapore il colore dell'uovo rimane molto molto chiaro....la prima volta che l'ho fatta l'ho lasciata ancora in cottura perché pensavo fosse cruda....lo dico per chi come me avra' dei dubbi sui tempi!!!
Buona serata!!
Cibolandi@
Anche io mi chiedevo la
Anche io mi chiedevo la stessa cosa
Salvata per quando avrò le
Salvata per quando avrò le zucchine del mio orto.........
Ma hai cucinato la frittata nel vassoio del varoma? Il mio non è di quella forma.... :O