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Preparazione
25min
Total
55min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 26-02-2013
modificata: 26-02-2013

Ingredienti

INGREDIENTI

  • 1000 grammi di patate sbucciate
  • 200 grammi di latte
  • 2 uova
  • 200 grammi di svizzero
  • 200 grammi di prosciutto cotto
  • 100 grammi di Parmigiano grattugiato
  • 70 grammi di burro morbido
  • pangrattato qb
  • Sale e pepe qb
  • fiocchi di burro per finire

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    esecuzione
  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le patate sbucciate e tagliate a pezzi e il latte e cuocere 20 min 100° vel 2.

    Quando ha finito di cuocere aprire il coperchio e lasciarlo raffreddare e poi amalgamare 3 sec vel turbo.

    A questo punto fare un buco al centro del purè e unire uova,svizzero ,prosciutto cotto,parmigiano,burro sale e pepe :20 sec vel 5,spatolando e poi 10 sec vel 5.

    Versare il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato e fiocchi di burro e completare con altro pangrattato e burro,la superfice.

    Infornare in forno caldo a 175° per 30 min.

    Servire dopo 20 min che è uscito dal forno.

Consiglio

io ho usato una teglia di alluminio usa e getta da 8 porzioni 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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GATTO' DI PATATE

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