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Polpettone di zucchine


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Ingredienti

  • 400 g di zucchine
  • 1 patata
  • 1 piccola cipolla (oppure 1 porro)
  • 4 cucchiai di olio
  • 4 uova
  • 100 gr parmigiano
  • Un ciuffo di prezzemolo
  • Qualche fogliolina maggiorana
  • 100 gr prosciutto cotto o mortadella
  • Pan grattato, sale e pepe q.b.
  • 200 g di carote, sbucciate
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  • 7
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid il parmigiano e gratuggiare e mettere da parte

    Mettere nel Closed lid il prosciutto cotto (o mortadella) e tritare 10sec. Vel. 6-7 e mettere da parte.

    Mettere nel boccate il prezzemolo la maggiorana e tritare 5 sec vel 7 mettere da parte.

    Tagliare a pezzi la patata e le zucchine, disporle nel recipiente del varoma, riempire il boccale con 500 ml di acqua salata disporre il varoma e cuocere per 40-45 min. Temeratura Varoma vel.1.

    Inserire nel Closed lidla cipolla tagliata a pezzi e tritare 10 sec vel. 6-7. Aggiungere l'olio e fare rosolare per 3 min. Temperatura 100' vel. 1.

    Aggiungere le zucchine e le patate nel Closed lid e tritare 10 sec vel 7, aggiungere le uova, il parmigiano tritato, il prosciutto cotto (o la mortadella) tritata, il prezzemolo e la maggiorana e amalgamare il tutto  per 15sec vel.5 aggiustare di sale e pepe.

    Oliare lo stampo da forno e spolverizzare con il pangrattato, versare il composto e cospargerlo con un velo di pangrattato, ungere con un filo d'olio. 

    Cuocere in forno preriscaldato a 180 per 30 minuti circa.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • La proverò! adoro le ricette

    Creato da ammila il 5. marzo 2012 - 15:50.

    La proverò! adoro le ricette della nonnaCooking 1


    ammila

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  • Ovviamente si possono

    Creato da yuna75 il 4. marzo 2012 - 22:30.

    Ovviamente si possono aggiungere anche quelle, ma io la preferisco così... è una ricetta tramandata dalla mia adorata nonna e adattata da me al bimby! tmrc_emoticons.;)

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  • La tua ricetta è molto

    Creato da Sorcettino il 4. marzo 2012 - 21:12.

    La tua ricetta è molto interessante  tmrc_emoticons.) ma le carote? tmrc_emoticons.;) Big Smile tmrc_emoticons.p

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