spaghetti carbonara a modo mio è un ricetta creata dall'utente grazy51@. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Piatti unici su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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spaghetti carbonara a modo mio

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Ingredienti

4 persona/persone

Ad esempio: per l’impasto

4 uova
100gr di pancetta affumicata
10gr Olio d oliva
100gr panna da cucina
50gr di parmiggiano
350gr di spaghetti
mezza cipolla
2l di acua di cottura

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

mettere nel "coperchio chiuso" la cipolla, tritare 3sec vel5.

aggiungi la pancetta e l olio d oliva 5min 100 vel1.

mettere da parte.

mettere nel"coperchio chiuso" l acqua e portare ad ebolizione.

aggiungere il sale q.b

aggiungi la pasta impostare il tempo di cottura, io metto 15min.

nel frattempo prendere un tegame unire le uova e il parmiggiano, aggiungere la panna e la pacetta.

scolate la pasta unirla al composto, mettere il tutto nel"coperchio chiuso" e lasciare amalgamare 1min 100 vel"antiorario" "velocità soft" .

dopo di che servire ben caldo.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.