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1 Eliche gitane fredde x buffet

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Eliche gitane fredde x buffet

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Ingredienti

10 porzione/porzioni

ingredienti

  • 500 grammi pasta colorata alle verdure, pasta secca
  • 1 zucchina, a julienne
  • 1 carota, julienne
  • 30 grammi pecorino, a scaglie
  • 30 grammi ricotta salata, grattugiata
  • sale e pepe qb
  • 100 grammi olive nere denocciolate, tostate in forno a 180°C per 5-10 minuti
  • 30-50 grammi di olio extravergine d'oliva
  • 2-3 pezzetti di scorza di limone, congelata (circa metà limone)
  • 2-3 pezzetti di scorza di arancia, congelata (circa metà arancia)

  • agrumi

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Preparazione della ricetta

    esecuzione

  1. cuocere la pasta piuttosto al dente in modo tradizionale, scolarla, immergerla in acqua fredda, scolare bene e ungerla leggermente.

     

    Mettere a mollo il giorno precedente in acqua ghiacciata le verdure a julienne per renderle croccanti.

    Mettere nel  asciutto le bucce, 30 sec.Vel.Turbo, unire olive, sale e pepe, 20 sec, vel 4,  versare sulla pasta con olio. Pecorino e ricotta grattugiata

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

facolttivo spolverare con maggiorana

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • verissimo!!

    Creato da mabaro2003 il 31. luglio 2015 - 11:20.

    verissimo!!


    maurizio

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  • ho fatto di nuovo questa

    Creato da ebord il 30. luglio 2015 - 23:47.

    ho fatto di nuovo questa ricetta...... adattissima per questo periodo

    non poteva non essere in prima pagina !!!!!


    Elisabetta

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  • [qgraziw Luca

    Creato da mabaro2003 il 30. luglio 2015 - 10:18.

    [qgraziw Luca


    maurizio

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  •  grazie

    Creato da mabaro2003 il 30. luglio 2015 - 10:17.

     grazie


    maurizio

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  • complimenti per la prima

    Creato da lucabottazzi il 30. luglio 2015 - 09:32.

    complimenti per la prima pagina!


    Luca

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 30. luglio 2015 - 07:23.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • ottime vero?

    Creato da mabaro2003 il 29. maggio 2015 - 07:12.

    ottime vero?


    maurizio

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  • E C C E L L E N T E !!!!!!!

    Creato da ebord il 29. maggio 2015 - 00:50.

    E C C E L L E N T E !!!!!!!


    Elisabetta

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  • l agree but , taking care of

    Creato da mabaro2003 il 19. giugno 2014 - 15:06.

    l agree but , taking care of catering, l usually consider cold pastas and finger food both part of any Buffet which 

    seams to be only my point of wieu. thanks.Maurizio


    maurizio

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  • food very good but not finger

    Creato da asile il 19. giugno 2014 - 13:13.

    food very good but not finger food!!

    Big Smile

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  • benvenuta!

    Creato da mabaro2003 il 11. aprile 2014 - 21:46.

    benvenuta!


    maurizio

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  • arriva la primavera

    Creato da macerto il 10. aprile 2014 - 17:08.

    arriva la primavera

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  • Non sarai il solo....

    Creato da mabaro2003 il 26. marzo 2014 - 23:16.

    Non sarai il solo....


    maurizio

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  • Ai primi caldi la faro'

    Creato da Luigio il 21. marzo 2014 - 02:38.

    Ai primi caldi la faro' mia...

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  • provala e se ti piace

    Creato da mabaro2003 il 25. gennaio 2014 - 20:22.

    provala e se ti piace votala!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    maurizio

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  • :cooking_1:questa ricetta

    Creato da antonella68 il 25. gennaio 2014 - 18:33.

    Cooking 1questa ricetta deve essere fantastica!

    grazie 

    antonella

    Antonella

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