GNOCCHI ALLA MORTADELLA è un ricetta creata dall'utente Barbara72. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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GNOCCHI ALLA MORTADELLA

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Ingredienti

200 g di mortadella, di Bologna
350 g di pane, in cassetta
250 g di latte
2 uova
100 g di farina
30 g di Parmigiano grattugiato
1 mazzolino di prezzemolo
sale pepe q.b.
PER CONDIRE :
50 g di burro
20 g di Parmigiano
6 foglie di salvia

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Tritare la mortadella: 10 sec. vel. 7, mettere da parte. Grattugiare il parmigiano: 15 sec. vel. 8, versare nella ciotola con la mortadella. Tritare il prezzemolo: 5 sec. vel. 5, unire alla mortadella. Grattugiare il pane in due volte: 20 sec. vel. 8-9. Alla fine unire tutti gli ingredienti nel boccale, aggiustare di sale e pepe, amalgamare: 20 sec. vel. 3-4. Togliere il composto, formare delle piccole palline grosse come una nocciola. Cuocere in acqua bollente salata; condire gli gnocchetti con burro fuso alla salvia e parmigiano .

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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