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NIDI DI PASTA TRICOLORE


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Ingredienti

6 persona/persone

  • 600 gr di farina
  • 4 uova, medie
  • 1 cubetto di spinaci surgelati
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la sfoglia in 3 tempi.

    Impasto GIALLO: mettere nel Closed lid 200gr di farina e 2uova, 2min. vel. Dough mode. Avvolgere nella pellicola e mettere da parte.

    Impasto VERDE: far scongelare gli spinaci, possibilmente su un tovagliolo di carta, così assorbe l’acqua. Mettere in una padellina e far asciugare ancora un altro po’. Far raffreddare. Mettere nel Closed lid 200gr di farina e spinaci 5sec. Vel.7. Aggiungere 1uovo e impastare 2min vel.Dough mode . Avvolgere l’impasto nella pellicola e mettere da parte.

    Impasto ROSSO: sciacquare e asciugare il Closed lid. Mettervi 200gr di farina e 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro. 5 sec vel7. Aggiungere 1 uovo e impastare 2min vel. Dough mode. Avvolgere nella pellicola e far riposare.

    Prendere piccoli pezzi di impasto (tenendo coperto il resto della pasta) , passarlI alla sfogliatrice e ricavare le tagliatelle. Formare i nidi e far riposare bene su un piano di lavoro ben infarinato.

    Cuocere in abbondante acqua salata e condire a piacere.

    Io ho condito con panna, cubetti di prosciutto cotto e pancetta.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Waooh!! Grazie

    Creato da Mammamima il 16. febbraio 2012 - 12:07.

    Waooh!! Grazie :O

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  • Mammamima ha scritto: Ciao,

    Creato da mariachiara78 il 16. febbraio 2012 - 12:01.

    Mammamima

    Ciao, vorrei sapere con questa quantità quante persone possono mangiare.

    Grazie tmrc_emoticons.)

     

    Ciao..con questa perzione abbiamo mangiato abbondantemente in 6 persone!

    Patty "Meglio fare per poi pentirsi che pentirsi di non aver fatto!"

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  • Ciao, vorrei sapere con

    Creato da Mammamima il 16. febbraio 2012 - 11:57.

    Ciao, vorrei sapere con questa quantità quante persone possono mangiare.

    Grazie tmrc_emoticons.)

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  • SFIZIOSISSIMA QUESTA

    Creato da DEVIL il 16. febbraio 2012 - 11:47.

    SFIZIOSISSIMA QUESTA RICETTA!!!!!!!! DA PROVARE AL PIU' PRESTO!!!!!!!

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