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PASTA DOMENICA DELLE PALME

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Ingredienti

Per la pasta:
250 g di farina, "00"
250 g di farina di semola
4 uova
100 g di spinaci lessati e strizzati
1 cucchiaino d'olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
Per il sugo:
200 g di piselli surgelati
100 g di prosciutto cotto, a dadini
100 g di panna da cucina
1 cipolla piccola
20 g di burro
20 gd'olio, sale e pepe q.b.

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Per la pasta:

Inserire nel "coperchio chiuso" gli spinaci 30 sec. vel 7, aggiungere olio, uova, farina e sale 40 sec. vel 6 e 1 min vel. spiga. Togliere l'impasto e lasciarlo riposare per 15 min. Formare in un piano infarinato, tanti piccoli gnocchi scavando ognuno con la punta di un coltello.

Per il sugo:

Preparare un soffritto con cipolla, olio e burro 3 min. 100° vel 4, inserire la farfalla sulle lame, aggiungere i poselli, la panna, il sale il pepe e cuocere 10 min. 100° vel 1. A meta' cottura aggiungere il prosciutto cotto.

Cuocere la pasta e condire con il sugo, cospargendoli con molto parmiggiano!!

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.