Ricette Bimby ®

1 Penne zucchine e speck

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Mettere nel boccale la cipolla e tritarla 5 secondi velocità' 7. Aggiungere l'olio e cuocere 10 minuti 100 gradi velocità cucchiaio. Aggiungere le zucchine tagliate a cubetti, il sale e il pepe e cuocere 10 minuti 100 gradi velocità cucchiaio. Aggiungere lo speck e cuocere per altri 10 minuti 100 gradi velocità cucchiaio.  Nel frattempo lessare la pasta. Qualche minuto prima di scolarla, versale nel boccale le 2 uova e amalgamare il sughetto con le zucchine per 20 secondi velocità cucchiaio. Scolare la pasta, versarla in una padella, aggiungere il       sughetto con le zucchine e farla saltare a fuoco vivo. Spegnere il fuoco, aggiungere il parmigiano grattugiato e servire.