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Risotto al rosmarino al profumo di limone


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Ingredienti

  • 350 g. di riso carnaroli
  • 850 g. di acqua
  • 1 cucchiaio di dado vegetale Bimby
  • 1 scalogno
  • 40 g. di burro
  • 3 rametti di rosmarino
  • la scorza di mezzo limone
  • 20 g. di aceto balsamico
  • 50 g. di philadelphia
  • 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. 1) tritare gli aghetti del rosmarino con la buccia di limone 1 min. vel. 7 e tenerli da parte

    2)  senza sciacquare il boccale tritare lo scalogno 5 sec. vel. 7, spatolare sul fondo aggiungere il burro e cuocere 3 min. 100° vel.1

    3) aggiungere il riso e far tostare 3 min. 100° vel. Gentle stir settingCounter-clockwise operation

    4) unire l'aceto balsamico e far cuocere 3 min. con il misurino inclinato, poi aggiungere l 'acqua e il dado e cuocere per il tempo indicato sulla confezione del riso 100° vel. Gentle stir setting Counter-clockwise operation

    5) quando mancano 3 min. alla fine della cottura aggiungere il trito di rosmarino e limone tenuto da parte e il philadelphia a pezzettini

    6) alla fine aggiungere il formaggio grattuggiato, mantecare 30 sec vel.Gentle stir setting senza temperatura e impiattare

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buono!... ho sostituito l'aceto balsamico...

    Creato da Orevero il 29. luglio 2018 - 17:09.

    Molto buono!... ho sostituito l'aceto balsamico con vino bianco . Ho diminuito le varie velocità di cottura a 1.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero molto buono. È piaciuto a tutti

    Creato da Bisby il 25. marzo 2017 - 12:59.

    Davvero molto buono. È piaciuto a tutti

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  • Buonissimo! Fatto venerdì

    Creato da Larella il 30. giugno 2014 - 12:02.

    Buonissimo! Fatto venerdì sera per cena.

    Fatta la ricetta intera (per 4 pax) ma spazzolato tutto io e mio marito! 

    Non avevo il philadelphia ed ho mantecato con un pezzettino piccolo di formaggio morbido erborinato.

    Buonissimo anche con questa variante!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Da provare subito

    Creato da Pinella13 il 20. agosto 2013 - 12:51.

    Da provare subito


    PINBIMBY

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  • Ti ringrazio tantissimo per

    Creato da paola55 il 30. marzo 2013 - 15:31.

    Ti ringrazio tantissimo per averlo provato!


    Paola romana a Torrita

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonissimo da leccarsi le

    Creato da martapolares il 30. marzo 2013 - 13:25.

    tmrc_emoticons.p buonissimo da leccarsi le lame, è stato il primo risotto fatto col mio bimby!! Grazie

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  • Grazie anche a te, Silvia.

    Creato da paola55 il 6. marzo 2013 - 13:03.

    Grazie anche a te, Silvia. Sono proprio contenta di aver incontrato i tuoi gusti!


    Paola romana a Torrita

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  • Buono buono veramente tanto,

    Creato da la trappola il 5. marzo 2013 - 21:48.

    Buono buono veramente tanto, grazie della ricetta ke sicuramente rifarò tmrc_emoticons.-)


    Silvia

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  • Stasera lo preparerò anche

    Creato da la trappola il 5. marzo 2013 - 16:17.

    Stasera lo preparerò anche io!!! tmrc_emoticons.)


    Silvia

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  • Ti ringrazio per averlo

    Creato da paola55 il 5. marzo 2013 - 16:13.

    Ti ringrazio per averlo provato e sono proprio contenta che ti sia piaciuto.


    Paola romana a Torrita

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  • Troppo buono, brava!  Anche

    Creato da dany1624 il 4. marzo 2013 - 18:50.

    Troppo buono, brava!  Anche mio marito che nn mangia mai il risotto l'ha mangiato di gusto! Io ho fatto la metà della porzione e basta x 4 persone e ho cambiato il Philadelphia con del formaggio fresco 0% . Ciao 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie, sono contenta che ti

    Creato da paola55 il 30. maggio 2012 - 11:18.

    Grazie, sono contenta che ti sia piaciuta. Per il vino bianco penso che non ci dovrebbero essere problemi, io ne sceglierei uno aromatico e profumato, tipo traminer, da versare gli ultimi 5 minuti in modo che lasci comunq ue il suo profumo. Penso che la prossima volta proverò la tua variante.


    Paola romana a Torrita

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  • Complimenti per la ricetta,

    Creato da ELISA74GIO il 30. maggio 2012 - 11:14.

    Complimenti per la ricetta, profumatissima..ti chiedo un consiglio, si potrà sostituire l'aceto balsamico con il vino bianco??


    Elisa

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  • oggi per pranzo sono

    Creato da Bettatosi il 10. dicembre 2011 - 18:21.

    oggi per pranzo sono finalmente riuscita a preparare questo fantastico risotto che avevo da tempo salvato nelle ricette preferite.

    Veramente complimenti sapori perfettamente equilibrati e un profumo proprio squisito 5 stelline meritatissime tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    betta

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  • linsanguo ha scritto: Ray Ban

    Creato da BooBoo il 20. ottobre 2011 - 14:06.

    linsanguo

    Ray Ban Uk Sunglass Hut is an international retailer of sunglasses and sunglass accessories founded in Miami, Florida in 1971. Sunglass Hut is part of the Italian-based Luxottica Group, the world’s largest eyewear company. As of December 31 2008, the Luxottica Group operated 2,286 stores worldwide, most of those as part of the Sunglass Hut brand. Ray Ban Wayfarer Sunglass Hut stores are located in the United States, Canada, the Caribbean, continental Europe, the United Kingdom, Australia, New Zealand, Hong Kong, Singapore, South Africa,the Middle East and India

    ....SPAM


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono proprio contenta Fan che

    Creato da paola55 il 16. ottobre 2011 - 16:38.

    Sono proprio contenta Fan che vi sia piaciuta! tmrc_emoticons.)


    Paola romana a Torrita

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Paola, oggi che siamo

    Creato da FAN il 15. ottobre 2011 - 17:04.

    Ciao Paola, oggi che siamo tutti a casa a pranzo ho fatto il tuo risotto, è venuto ottimo! Grazie per averne condiviso qui nel forum la ricetta!


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti x la 1° pagina

    Creato da davidino92 il 15. ottobre 2011 - 01:33.

    complimenti x la 1° pagina


    ENZA.........

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie a tutte quante per i

    Creato da paola55 il 15. ottobre 2011 - 01:22.

    grazie a tutte quante per i vostri complimenti. Spero di regalarvi presto qualche altra buona ricetta, intanto..... mi godo le vostre. Un abbraccio


    Paola romana a Torrita

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  • Bel risotto Paola,

    Creato da iaia50 il 14. ottobre 2011 - 22:47.

    Bel risotto Paola, complimenti per la copertina  Party


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: Complimenti bella 1^

    Creato da rosy1964 il 14. ottobre 2011 - 17:22.

    Party Party Party Complimenti bella 1^ pagina!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • brava Paola per la prima

    Creato da chiccograce il 14. ottobre 2011 - 12:43.

    brava Paola per la prima pagina tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da nicole77 il 14. ottobre 2011 - 11:36.

    Complimenti per la prima pagina, Paola!!!!!!  tmrc_emoticons.D Party


    Dough mode Nico Dough mode  

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  • Adoro i risotti,

    Creato da nonna-luisa il 14. ottobre 2011 - 11:25.

    Adoro i risotti, complimenti,lo farò prestissimo! Party


    Ciao da nonna-luisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie ragazze! Che bella

    Creato da paola55 il 14. ottobre 2011 - 11:14.

    Grazie ragazze! Che bella sorpresa! Sono proprio contenta che vi sia piaciuto.


    Paola romana a Torrita

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  • :p :p come già detto è

    Creato da La Simo Pestifera il 14. ottobre 2011 - 11:03.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p come già detto è ottimo, e complimenti a Paola per la prima pagina super meritata!!!!! BRAVA PAOLAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA  Love Love Love Love


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • :party:  ricetta salvata

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 14. ottobre 2011 - 10:54.

    Party  ricetta salvata Big Smile

    complimenti alla nostra reginetta del giorno Party Party Party


    Giuliana79

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  • Brava la nostra Paola... .

    Creato da BooBoo il 14. ottobre 2011 - 10:42.

    Brava la nostra Paola... Love . Party Party Party Partycomplimenti per il tuo risottino finalmente in prima pagina Party Party Party..


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ah ma allora son un po'

    Creato da chya72 il 14. ottobre 2011 - 10:30.

    Ah ma allora son un po' strega..

    Fatto ieri a pranzo: veramente buono!!!!

    Posso.. Più buono quando si è intiepidito!!!

    Bravissima Paola.. Bella ricettina!!!

    Ah: complimenti x la prima pagina!!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • Complimenti,questa me l'ero

    Creato da lauradiflorio il 14. ottobre 2011 - 10:06.

    Party Complimenti,questa me l'ero persa,lo proverò al più presto!!!!


    laura


     

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  • E vai Paolaaaaaaa!!!!

    Creato da lully il 14. ottobre 2011 - 09:46.

    E vai Paolaaaaaaa!!!! tmrc_emoticons.;)
    Complimenti! Cooking 4


    lully


    Crazy

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  • Complimenti per la prima

    Creato da LuDo il 14. ottobre 2011 - 09:44.

    Complimenti per la prima pagina!!!!tmrc_emoticons.D


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Paola per la 1°

    Creato da rosablu71 il 14. ottobre 2011 - 09:36.

    Complimenti Paola per la 1° pagina 

    Rosablu71

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  • wow! Complimenti Paola sei in

    Creato da FAN il 14. ottobre 2011 - 02:27.

    wow! Complimenti Paola sei in prima pagina! tmrc_emoticons.)

    Mi ero persa questa ricetta che metto subito tra le mie preferite, adoro i risotti e penso proprio di farlo sabato prossimo!


    anna

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  • Ma grande Paola!!! Sono

    Creato da wlapappa il 14. ottobre 2011 - 02:12.

    Ma grande Paola!!! Love
    Sono felicissima di vederti in prima pagina tmrc_emoticons.-). Party Party Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Simo, sono proprio contenta

    Creato da paola55 il 30. settembre 2011 - 18:33.

    Simo, sono proprio contenta che sia piaciuto a te e al raptor!


    Paola romana a Torrita

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  • :love: :love:  Paola.....

    Creato da La Simo Pestifera il 30. settembre 2011 - 15:24.

    Love Love Love  Paola..... buono buono buono!!!!!!! Un bacione tesoro!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :bigsmile:Solitamente anche

    Creato da BooBoo il 29. settembre 2011 - 14:34.

    Big Smile Big SmileSolitamente anche Yoghino lo fa con rosmarino e scorze di limone...( è un suo cavallo.... Big Smile di battaglia.).proverò la tua variante.. tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • :bigsmile:gnmmy gnammy

    Creato da La Simo Pestifera il 20. settembre 2011 - 13:05.

    Big Smile Big Smilegnmmy gnammy Paola... copiato immediatamente!!!!! Love Love


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Infatti Cin. quest'estate

    Creato da paola55 il 20. settembre 2011 - 12:49.

    Infatti Cin. quest'estate l'avevo sperimentato con prosecco e panna ed era venuto delizioso, ma non avevo potuto fare le foto e così ho rinviato la pubblicazione. Ieri mancava il prosecco e così ho cambiato tutto. Bè se non altro la bilancia ringrazierà!


    Paola romana a Torrita

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  • Questo risotto lo provo

    Creato da Crissy '78 il 20. settembre 2011 - 12:49.

    Questo risotto lo provo sicuramente, io lo faccio solitamente con il rosmarino e scorze di limone. Brava Paola grazie dell'idea!

    Bimby forever!!!
    (MN)

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  • Brava Paola  adoro i risotti

    Creato da rosablu71 il 20. settembre 2011 - 12:43.

    Brava Paola  adoro i risotti

    Rosablu71

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  • L'ho mangiato domenica al

    Creato da wlapappa il 20. settembre 2011 - 12:37.

    L'ho mangiato domenica al pranzo di matrimonio!!! E' buonissimo

    Pensavo ci fosse la panna, non ho pensato al philadenphia, che è anche meno calorico, lo provero' senz'altro perchè mi è piaciuto molto.

    Grazie Paola per questa deliziosa ricetta

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