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Bignè o Zeppole


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Ingredienti

  • 200 g. di acqua;
  • 200 g. di margarina;
  • 200 g. di farina;
  • 5 uova, ;
  • 1 pizzico di sale, .
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  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 21 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale acqua, sale e margarina e cuocere per 10 minuti a 100° vel. 3. Aggiungere dal foro del coperchio la farina ed impastare per 20 sec. vel.4-5 fino a quando l'impasto si staccherà bene dalle pareti. Lasciare raffreddare, poi unire dal foro del coperchio, con le lame in movimento a vel. 6 una per volta le uova: 35 sec. vel.6. Disporre l'impasto nella saccapoche formando delle ciambelline su rettangoli di carta da forno, friggere o infornare a piacimento. In forno vanno cotti 15 min. a 180° e 15 min. a 200°.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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