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biscotti al cacao

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4

Ingredienti

30 pezzo/pezzi

ingredienti

  • 300 g farina tipo 00
  • 50 g cacao amaro
  • 80 g zucchero semolato
  • 130 g burro morbido
  • 1 uovo intero
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
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  • 6
    45min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    procedimento
  1. Versare lo zucchero nel coperchio chiuso e frullare 10 sec vel 7;
  2. Aggiungere farina, cacao, zucchero, burro,uovo e tuorli, lievito impastare 20 sec / vel 5;
  3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per 15/20 minuti;
  4. Preriscaldare il forno a 170°C;
  5. Trascorso il tempo di riposo, stendere e coppare i biscotti a vostro piacimento;
  6. Infornare x 15 minuti
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Ho sostituito lo zucchero semolato con lo zucchero di canna, sono venuti buonissimi.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • .

    Creato da Terenée il 23. novembre 2017 - 06:04.

    .

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  • Buongiorno, io vorrei sostituire il burro con...

    Creato da Terenée il 23. novembre 2017 - 06:03.

    Buongiorno, io vorrei sostituire il burro con dell'olio...secondo te?

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