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Biscotti al cocco con soli albumi - riciclo albumi


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Ingredienti

25 pezzo/pezzi

Biscotti al cocco

  • 175 grammi albume
  • 250 grammi zucchero
  • 250 grammi cocco disidratato grattugiato
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire la farfalla
    Mettere nel coperchio chiuso l'albume e schiumare 15 sec. Vel. 3
    Aggiungere lo zucchero e il cocco e impastare 20 sec. Vel. 3.
    Prendere il composto e trasferirlo in una sacca da pasticceria anche senza beccuccio e ricavare degli spuntoni.
    Cuocere in forno preriscaldato 10/15 min a 170/180 gradi (la cottura dipende dalla potenza del forno).
    Far raffreddare e servire
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ho inserito questa ricetta (per smaltire gli albumi) perche non è simile a nessuna di quelle gia presenti, cercavo questo tipo di ricetta da molto tempo e non avendola trovata su questo ricettario ho cercato altrove e poi l'ho adattata al Bimby.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ha qualcosa che non va questa ricetta,la stavo...

    Creato da primemozioni88 il 23. dicembre 2023 - 20:11.

    Ha qualcosa che non va questa ricetta,la stavo provando ma mi tocca buttare via tutto...non è omogeneo il composto e nenache nella sacca a poche va bene esce macinato...secondo me ci vuole proprio la farina di cocco e non il cocco disidratato o rapè diciamo...

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