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biscotti al grano saraceno e zucchero di canna - stile molinetti


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Ingredienti

  • 160 gr di zucchero di canna
  • 120 gr di burro morbido
  • 500 gr di farina 00
  • 80 gr di farina di grano saraceno
  • 70 gr di crusca d'avena
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 misurino e mezzo di latte
  • zucchero di canna qb
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e il burro, frullare per 30 secondi a velocità 5.Aggiungere gli altri ingredienti eccetto il latte, 1 minuto velocità Dough mode. Aggiungere il latte 2 minuti velocità Dough mode, se necessario aggiungere ancora mezzo misurino di latte.Compattate un po' l'impasto con le mani, staccate dei pezzi piccoli come una noce e appiattiteli con le mani. Ricoprite la superficie dei biscotti con lo zucchero di canna, infornate a 180° per circa 25 minuti.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • appena provati..con qualche variazione..sostituito...

    Creato da sandrea il 29. novembre 2016 - 19:30.

    appena provati..con qualche variazione..sostituito il burro con 100ml di olio di mais, il lievito con l'ammoniaca, il grano saraceno con la farina di mais ed ho usato la farina integrale..ottimi!!!

    Alessandra

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  • Fatti  con 50gr di crusca e

    Creato da claudia_87 il 24. aprile 2015 - 02:59.

    Fatti  con 50gr di crusca e ho ffrullato un po con le farine, prima di mettere i liquidi, per spezzettare i cilindretti di crusca. Non li ho fatti tondi ma ho fatto un cilindro lungo, appoggiato sulla teglia, schiacciato un po e tagliato in cilindretti piccoli. Spolverati con zucch di canna. La cottura è stata sui 15/20 min al massimo. Buoni!! 

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  • cla91 ha scritto: Veramente

    Creato da Mau il 23. settembre 2014 - 19:23.

    cla91

    Veramente buoni 

    sono contenta che ti siano piaciuti!

    _____________________________________________________________________

    Amo il mio Bimby! Closed lid

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Veramente buoni 

    Creato da cla91 il 23. settembre 2014 - 00:33.

    Veramente buoni 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • siii intendevo il burro con

    Creato da Mau il 27. agosto 2012 - 00:29.

    siii intendevo il burro con lo zucchero! correggo subito!

    _____________________________________________________________________

    Amo il mio Bimby! Closed lid

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  • Forse intendeva il burro con

    Creato da pesterara il 26. agosto 2012 - 12:04.

    Forse intendeva il burro con lo zucchero!! poi tutti gli altri ingredienti!

     

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  • megmarty ha

    Creato da rosa47 il 25. agosto 2012 - 20:15.

    megmarty

    pesterara

    Forse c'è un errore o mi sfugge qlc riguardo al latte...'' Mettere nel boccale lo zucchero e il latte, frullare per 30 secondi a velocità 5.Aggiungere gli altri ingredienti eccetto il latte, 1 minuto velocitàDough mode ''

    In effetti è un errore , speriamo che mau se ne accorga!!!!!!!! Complimenti

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  • :love: appena torna il

    Creato da mikicony il 25. agosto 2012 - 16:56.

    Love Love Love

    appena torna il fresco.. si ricomincia a sbimbizzare!!!!!!!

    complimenti per la prima pagina; ricetta salvata!!!

    Michela

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • pesterara ha scritto: Forse

    Creato da megmarty il 25. agosto 2012 - 15:40.

    pesterara

    Forse c'è un errore o mi sfugge qlc riguardo al latte...'' Mettere nel boccale lo zucchero e il latte, frullare per 30 secondi a velocità 5.Aggiungere gli altri ingredienti eccetto il latte, 1 minuto velocitàDough mode ''

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ricetta interessante, appena

    Creato da iaia50 il 25. agosto 2012 - 15:37.

    Ricetta interessante, appena il clima permette di accendere il forno, li preparo.

    Complimenti Party


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Complimenti per la prima

    Creato da LuDo il 25. agosto 2012 - 13:46.

    Complimenti per la prima pagina, ricetta salvata!!!tmrc_emoticons.D

    ---------------------------  

    Closed lid do it better!

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  • Forse c'è un errore o mi

    Creato da pesterara il 25. agosto 2012 - 11:45.

    Forse c'è un errore o mi sfugge qlc riguardo al latte...'' Mettere nel boccale lo zucchero e il latte, frullare per 30 secondi a velocità 5.Aggiungere gli altri ingredienti eccetto il latte, 1 minuto velocitàDough mode ''

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • abbastanza simili a quelli

    Creato da Mau il 24. luglio 2012 - 23:22.

    abbastanza simili a quelli del mulino, croccanti e inzupposissimi! Love

    _____________________________________________________________________

    Amo il mio Bimby! Closed lid

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  • com'è la consistenza ? li

    Creato da SALVI.CONSU il 24. luglio 2012 - 13:42.

    com'è la consistenza ? li voglio provare tmrc_emoticons.p

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