Prodotti da forno dolci

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Preparazione
15min
Total
25min
porzione/porzioni
24 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 05-12-2013
modificata: 09-01-2018

Ingredienti

BISCOTTI AL LATTE

  • 500 g farina tipo 00
  • 125 g latte
  • 125 g zucchero
  • 125 g strutto
  • 10 g ammoniaca per dolci
  • 1 bustina vanillina

PER DECORARE

  • q.b. zucchero
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" sciogliere il latte e lo strutto 37 gradi, 3 minuti, vel 2;
  2. Aggiungere gli altri ingredienti e impastare 2 MIN.velocità spiga"velocità spiga" , l'impasto risulterà appiccicoso;
  3. Dare la forma ai biscotti formando tanti rettangoli e con la punta della forchetta disegnate la superficie dei biscotti graffiandoli;
  4. Cospargere di zucchero e posizionare distanti tra di loro sulla leccarda da forno, rivestita di carta forno;
  5. Infornate nel forno già caldo a 220° per circa 10- 12 minuti, (regolatevi col vostro forno), devono risultare leggermente dorati.

Consiglio

QUESTA E' UNA RICETTA TRADIZIONALE TRAMANDATA DAI NOSTRI AVI E  CHE OGNI FAMIGLIA PREPARA PER LA COLAZIONE. 

IO HO INDICATO 24 PEZZI MA PUO' VARIARE DALLA FORMA CHE DATE AI  BISCOTTI.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Primavera Autunno Inverno Festa della Mamma Festa del papà Festa dei nonni Ricette facili Ricette veloci Ricette economiche Ricette senza uova Ricette "regalo" Cottura in forno Biscotti

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BISCOTTI AL LATTE FRIABILI SENZA UOVA
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Commenti

  • 13. gennaio 2018 - 09:12

    Delena00:brava per le variantiLol felicissima che son piaciuti, grazieParty

  • 9. gennaio 2018 - 11:06

    Ho sostituito il latte con del latte vegetale perché sono intollerante al lattosio, e ho provato oltre alla variante classica, metà con del ciocciolato fondente tritato e amalgamato con modalità velocità spiga"velocità spiga" e un altra metà facendo delle palline con al centro mezzo cucchiaio di crema alla nocciola vegetale, il risultato è stato strepitoso😍😍😍😍

  • 10. aprile 2017 - 14:12

    Alfio110568 ha scritto:
    Ciao li ho appena fatti sono buonissimi.
    grazie felicissima che son piaciuti Lol

  • 9. aprile 2017 - 18:47

    Ciao li ho appena fatti sono buonissimi.

  • 10. giugno 2016 - 09:57

    Magat

    Molto buoni.... Ho sostituito lo strutto con il burro e usato zucchero di canna... Leggeri ideali per la colazione. tmrc_emoticons.;)

    Grazieeeetmrc_emoticons.D in questa ricetta c'è tutta la tradizione che mi ha trasmesso mia  mamma e nonna, quando non si conosceva il burro   ma lo strutto..... son contenta che sono stati di gradimento:tmrc_emoticons.;):

    Antonella

  • 9. giugno 2016 - 18:24

    Molto buoni.... Ho sostituito lo strutto con il burro e usato zucchero di canna... Leggeri ideali per la colazione. tmrc_emoticons.;)

  • 22. aprile 2016 - 10:59

    Ciao, grazie per la risposta. Mio marito ha grossissimi problemi di salute e non può mangiare assolutamente le uova e nemmeno alcun tipo di grasso animale (oltre ad altre cose). Dato che questi problemi sono recenti ancora non sono molto abile nel cercare alternative, quindi ti ringrazio per il consiglio relativo al burro di soia. Appena proverò i tuoi biscotti  ti farò sapere. P.S. Sto cercando sul sito tutte ricette che mi aiutino in questo nuovo tipo di cucina "dietetica".

    Buona giornata tmrc_emoticons.)

  • 22. aprile 2016 - 10:05

    Ciaotmrc_emoticons.) come mai non puoi usare nè strutto nè burro?  mi chiedo e il burro di soia?metti un pò meno di olio di mais, saranno meno friabili i biscotti ma ugualmente buoni, grazie fammi saperetmrc_emoticons.)

    Antonella

  • 21. aprile 2016 - 12:44

    Ciao,

    vorrei provare i tuoi biscotti ma non posso usare strutto né burro....potrei mettere olio di mais?

    Grazie tmrc_emoticons.)

  • 25. gennaio 2015 - 09:02

    massiile

    Deliziosi,veloci da fare e anche da finire! Cooking 7

    son proprio contenta che ti son piaciuti!! graziesmileys

     

    Antonella

     

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