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Biscotti al miele


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Biscotti al miele

  • 500 grammi farina "00"
  • 120 grammi zucchero
  • 200 grammi miele
  • 75 grammi burro a pezzetti
  • 15 grammi bicarbonato di sodio per uso alimentare
  • scorza grattugiata e succo di mezzo limone

Finitura

  • 2 cucchiai latte
  • 2 cucchiai zucchero semolato
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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldate il forno a 170°C. Foderate una teglia con carta forno e tenete da parte.Inserite nel Closed lid tutti gli ingredienti e azionate 30Sec/vel3. Ribaltate l'impasto su un piano di lavoro, lavorate per qualche secondo in modo da ottenere un impasto omogeneo, formate due panetti e adagiateli sulla teglia preparata, pennellate la superficie con un pò di latte, spolverizzate con un pò di zucchero e infornate a 170°C per circa 40 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella, una volta che i panetti sono completamente freddi, tagliate a losanghe e conservate in una scatola di latta. I biscotti ottenuti sono abbastanza morbidi e si conservano per 4/5 giorni, se invece li preferite un pò più croccanti, una volta tagliate le losanghe infornate nuovamente e 100°C per circa 30 minuti rigirandoli spesso e lasciando il portellone del forno socchiuso, trascorso il tempo di biscottatura lasciateli nel forno spento finchè non si siano completamente raffreddati, in questo modo i biscotti si conservano per più tempo, circa 10 giorni.
    Impachettati sono perfetti per doni golosi.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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