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Biscotti al pistacchio


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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

Biscotti al pistacchio

  • 160 grammi pistacchio al naturale sgusciato
  • 80 grammi zucchero
  • 1 uovo
  • 30 grammi burro
  • 90 grammi farina
  • 20 grammi fecola di patate
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio per uso alimentare
  • q.b. zucchero a velo
  • 20 pistacchio al naturale interni
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel i 160g di pistacchi, tritare 15s v10, tenere da parte
    Mettere burro e zucchero, sciogliere 3m 80°v1
    Aggiungere farina, fecola, farina di pistacchio, uovo e bicarbonato, mescolare 30s v5
    Trasferire l'impasto su piano di lavoro, formare un panetto e avvolgere nella pellicola, riposare in frigo 1h.
    Preriscaldare il forno a 180°
    Riprendere l'impasto e dividere in 20 pezzi, formare delle palline tra le mani e fare una leggera pressione per appiattire un pò. Passarle nello zucchero a velo e posizionare su teglia foderata distanziate tra loro. Inserire su ogni biscotto 1 pistacchio interno. Cuocere in forno caldo per 15m. Sfornare i biscotti al pistacchio e lasciare raffreddare completamente prima di gustarli.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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