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Ingredienti
100 pezzo/pezzi
Biscotti allo yogurth per sparabiscotti
- 250 grammi zucchero semolato
- 125 grammi burro
- 125 grammi yogurt alla vaniglia, o al limone se li volete con l aroma di limone
- 2 uova intere
- 500 grammi farina di semola di grano duro, Io uso la Russello Ma potete usare anche la farina 00
- 1 limone, preferibilmente biologico, La buccia da inserire per prima nel boccale e frullare insieme allo zucchero 10 sec vel 10 se li volete fare al limone
- 1 bustina lievito in polvere
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6
1h 30min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
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medio
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Inserire nel"coperchio chiuso" il burro con lo zucchero è frullare 20sec vel 5.
Aggiungere lo yogurt e mescolare 20 sec vel 4.
Impostare 30sec vel 4 e inserire uno alla volta le uova dal foro del coperchio. Aggiungere la farina e il lievito e impastare 2 min vel"velocità spiga" .
L'impasto è pronto deve risultare abbastanza morbido.Metterlo su due fogli di carta forno, arrotolare e formare due rotoli.
Riporli in frigo a riposare per una mezz'oretta o se avete fretta 10 minuti nel congelatore.
Mettere a pezzetti nella sparabiscotti e Infornare a 180° per 15 minuti circa.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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