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BISCOTTI DI SEMOLA


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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

IMPASTO

  • 300 grammi semola di grano duro
  • 170 grammi farina tipo 0
  • 70 grammi latte
  • 85 grammi burro
  • 150 grammi zucchero
  • 90 grammi uova
  • 1 buccia di limone
  • 12 grammi lievito in polvere, per dolci

FARCITURA

  • q.b. confettura di albicocche
  • q.b. zucchero
  • 6
    40min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia del limone e polverizzare 10sec/vel10.
  2. Riunire sul fondo con l'aiuto della spatola, aggiungere tutti gli altri ingredienti ed impastare 1min/vel 4.
  3. Con l'aiuto di un cucchiaio fate dei mucchietti da 30 gr. ciascuno.
  4. Formate delle palline e passatele in una ciotola piena di zucchero semolato.
  5. Adagiatele sulla placca del forno, precedentemente rivestita di carta forno e con un cucchiaio o un fondo di un bicchierino da liquore fate pressione su ogni biscotto.
  6. Riempire l'incavo con la confettura.
  7. Infornare in forno già caldo per 20 min a 180°.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Distanziateli bene nella teglia perchè aumentano di volume.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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